中央财经领导小组办公室副主任、中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文

（摄影：中国网 胡迪）

中央财经领导小组办公室副主任、中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文今天做客中国网中国访谈时表示，只要真正把住三个关口。第一，让农民按照标准化进行生产；第二，按照标准的规程进行加工；第三，对进入市场的产品进行严格的检验检测。这三个关口把好的话，不会有不安全的食品进入市场，到消费者那里去。对于奥运会的食品也一定是这样的。我们有标准体系，有检验检测体系，再加非常严格地执行标准体系，是完全可以保证安全的。

陈锡文说，一直以来，尤其是最近几年，政府对食品安全问题的重视程度是在不断提高的，已经建立了一个分段管理的体制，事实证明也是有效的。为了提高进一步的效率和分清责任，去年国务院又专门成立了“食品安全领导小组”，国务院负责同志亲自担任领导小组的负责人。所以，我觉得中国正在赶上世界潮流，潮流不是简单地追求产量的提高，追求经济效益，而是要确确实实让农业和食品的发展保证人民的健康，朝着这方面努力。