北京市委常委、常务副市长、市政府党组副书记吉林

（摄影 中国网 赵娜）

    3月12日全国人大代表、北京市委常委、常务副市长、市政府党组副书记吉林在梅地亚新闻中心三层第七会议室接受中外媒体集体采访。中国网现场直播。

在谈到奥运会食品供应问题时，吉林说，奥运会的食品供应是政府有关部门、奥组委有关部门，在事先确定并明确严格的标准的情况下，在全国各地选择的。主要选择的是生产基地、仓储企业以及加工、流通的企业。这些基地和企业是能够达标，符合这些标准的。之所以确定这样的基地、确定这样的企业，主要是这些企业基础管理工作比较好，生产和加工的食品都是优质的，而且政府的有关部门，奥组委的有关部门，要不断地对它们进行监测，如果有问题及时提出加以改进。

奥运会的食品安全工作是建立在北京市食品安全日常工作的基础之上，比较严格，体现在这样几个方面：一，标准相对来讲比较高一些；二，监控严一些；我们已经启用了追溯系统，凡是为奥运会供应食品的，从出厂就贴上条码标签，这个条码标签中有大量的信息，是可以检索的，出了问题以后，这个食品是谁运输的、哪个企业加工的，一目了然，这是比较严格的监管措施。