酒的历史
中华酒知识
醇醇酒香
酒礼酒俗
释酒说酒
酒与养生
双沟大曲

江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长的风格,闻名中外。   

双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游,洪泽湖畔。据史料记载,这里已有近千年的酿酒历史。清朝晚期,泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛,被评为名酒第一名,井荣获金质奖章。   

1949年以后,建立了双沟酒厂,在继承和发展传统酿酒工艺的同时,不断扩大生产规模,提高酒的质量,增加双沟大曲的产量。双沟酒厂生产的双沟大曲,于1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上都被评为国家优质酒。1984年,在第四届全国评酒会上,双沟大曲被评为国家名酒,并荣获国家优质食品金质奖。同年,在轻工业部酒类质量大赛中,它又获金杯奖。  


酿酒传说
·上天造酒说
·猿猴造酒说
·仪狄造酒说
·杜康造酒说
·考古资料对酿酒起源的佐证
酒的酿造史
·中国古代黄酒的酿造
·中国古代蒸馏酒的酿造
·中国古代啤酒的酿造
·中国古代葡萄酒的酿造
·中国古代药酒和滋补酒的酿造
酒政酒制
·禁酒
·榷酒
·税酒
酒的典故
·媒人米酒
·同饮鸡酒
·以酒谏酒
古代十大酒局
·十大酒局之冠军:盛唐饮中八仙长安酒会
·十大酒局之亚军:汉初鸿门宴
·十大酒局之季军:青梅煮酒论英雄
版权所有 中国互联网新闻中心 电子邮件: webmaster@china.org.cn 电话: 86-10-68326688
京ICP证 040089号 网络传播视听节目许可证号:0105123 (20070812)