杏花村汾酒是中国古老的历史名酒之一。它精湛的酿造技艺开创了中国名酒之先河，它以色、香、味“三绝”着称，誉满天下。 　　汾酒具有酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香的特色。 　　杏花村汾酒，是中国清香型白酒的代表，与长江以南浓香型白酒贵州茅台酒、沪州老窖特曲等交相辉映。杏花村汾酒以“甘泉佳酿”，独具一格的清香，被古今无数文人骚客所讴歌吟咏。唐代诗人杜牧的《清明》绝句云： 　　　　　　　　　　　　　

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 　　

1915年，在巴拿马国际博览会上，汾酒荣获一等优胜金质奖章。1952年、1963年、1979年和1984年，在第一届、第二届、第三届和第四届全国评酒会上，汾酒连续四次被评为国家名酒，并荣获国家金质奖章；1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，又获金杯奖。