９月２日，记者从广西营养学会第一次代表大会中获悉，根据广西第三次居民营养与健康状况调查结果表明：广西居民的营养状况比１０年前有了明显的提高。

随着居民生活水平的日趋改善，人们对食物的多样化、优质化需求明显增加，对食物安全卫生的要求不断提高。

但许多消费者普遍缺乏营养知识，认为营养就是鸡鸭鱼肉、山珍海味、大吃大喝、暴饮暴食，实际上是处于乱吃、瞎吃的状态，结果造成的肥胖超重、高血脂、高血压、糖尿病、脂肪肝等疾病屡见不鲜。

调查结果表明：广西每标准人日摄入热量已达到推荐标准的适宜水平，肉禽蛋奶、蛋白质、脂肪等也有了大幅度的增加，但同时，营养不良和肥胖超重并存。据不完全统计，我区营养不良的有６３０万人，患贫血的有８４０万人，肥胖超重估算有６５８万人。与肥胖超重相关的慢性病状况亦令人堪忧，估算全区有高血压病人４４３万、高血脂病人８１０万，糖尿病人则达７１万。

广西营养学会筹备组组长王树生教授认为，社会提供丰富的多样化高质量安全的食物固然重要，但养成科学合理的饮食习惯亦不可忽视。因此，加强全民营养知识的普及，引导科学饮食，形成合理膳食模式是当前我区亟待解决的重要和迫切的问题。（记者姚琳 实习生江艳）