24日16时许，厦门湖滨北路28号潮福城大酒楼二楼厨房着火，厦门市消防特勤一中队与酒楼员工一道，利用灭火器迅速将火扑灭，未造人员伤亡。

16时02分，潮福城大酒楼二楼外的烟囱不断往外冒出浓烟，许多酒楼员工都在忙着灭火。记者随消防队员深入二楼厨房，在楼梯口，就明显闻到一股浓烟。在火灾现场，五、六名厨师与保安队员正拿着灭火器和水管不断地灭灶台上方的排烟管内的火苗，整个厨房充斥着烟味和干粉灭火器的浓雾。身佩空气呼吸器的消防队员拿起灭火器爬上灶台处，对准排烟管道内的火苗喷射灭火器，五分钟后，排烟管道内的余火被扑灭。据在排烟管道处灭火的消防队员介绍，排烟管道附近热量非常大，可能是排烟管道污垢积累太多，没有及时清理，污垢遇明火后燃烧冒烟所致。沈楚湘