今天上午，来自上海、乌鲁木齐、成都、广东等21个省市的100多名厨艺大师们分别在新疆饭店、昆仑饭店、王府饭店等分赛区，精心雕刻、烹饪美食进行预赛，选出50名选手参加7月9日举行的“北京国际美食大赛”。届时，还有十多个国家的名厨同台比艺，由北京西餐业协会选出部分选手，进入“2008年奥运会美食”储备库人才名单。 (张玉军)