三天前停止售卖的肯德基香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、劲爆鸡米花今起将重新上市。昨(21日晚)晚9点，肯德基正式发出告消费者通知，称这三种产品经北京食品安全协调办公室检验复查不含苏丹红，于今天正式恢复销售。

记者从北京市食品安全协调办公室也证实了这个消息，昨晚7点，北京市食品安全办公室协同各联合执法部门，向北京肯德基发出了恢复销售通知书，通知书上说：北京肯德基已通过整改，并积极协助政府部门检验了相关产品，均已合格。卫生监督部门也于当晚7点在位于亦庄开发区的百胜物流中心进行了解封程序，对19日查封的肯德基原物料予以解封。

肯德基所属的中国百胜餐饮集团昨天也称，百胜此次追查苏丹红的行动已基本完成，肯德基已配合工商部门，将问题调料全部销毁。其他所有产品的调味料也都通过了国际认可专业机构的测试，确认不含苏丹红成份。

对于16日下架的新奥尔良烤翅，北京肯德基将配合全国统一的时间重新面市。（胡笑红）

3月17日上午，肯德基成都一餐厅内张贴出有关“苏丹红一号”问题的声明。（新华社/海明威） 

“秘密纸条”先贴后揭

虽然“解禁”通知是昨晚下发的，但20日下午，全市各家肯德基餐厅就有一批香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、劲爆鸡米花的原料和调料运到。店员被告知，将于昨天12点左右恢复供应三种下架的食品，并被要求连夜腌制三种产品的半成品。

据悉，在昨天12点之前，每个收银机背面都贴有一个小纸条，提示对三种产品重新上市不宣传，也不做特别推荐，除非顾客指定才提供。

昨天12点之后，各餐厅并没有接到三产品上架的通知，收银机后的纸条也被揭掉。

肯德基餐厅一位店员反映，几天来生意清淡了很多，每天都可以提早下班，这在原来是难以想象的。对于三种产品的重新上架，店员们也反应冷淡，一店员称因为是按小时计报酬，销量少并不影响收入，反而会有更多清闲的时间。（唐骏）

《京华时报》  2005年3月22日