昨日，曾经因调料中被发现苏丹红而停售的新奥尔良烤翅在上海、北京、广州、深圳等肯德基门店重新上架。记者昨日随机走访沪上几家肯德基门店发现，虽然已经贴出不含苏丹红的公告，但重新上架的新奥尔良烤翅仍然鲜有人问津。而上海肯德基表示，新奥尔良烤翅昨日重新上架的销售情况“基本正常”。

各门店：生意仍显冷清

下午1时左右，与对面麦当劳餐厅几乎满座的情况相比，肯德基淮海路陕西南路店内显得相当冷清，顾客入座率不到一半。

“我要一份新奥尔良烤翅。”下午2时左右，梅龙镇广场地下一层的肯德基餐厅内，高太太给孩子购买了一份新奥尔良烤翅。

“又不是天天吃，没关系的。”高太太说，她知道新奥尔良烤翅曾经因为苏丹红而停售，但是烤翅已经上市一年多了，“到现在才发现苏丹红，以前吃的人也没发现有什么问题呀。”

然而，像高太太这样敢于吃“螃蟹”的人毕竟不多。在记者观察的半个小时里，高太太是该店惟一购买烤翅的顾客，大部分消费者都选购了鸡翅、汉堡、薯条等食品。

在梅龙镇肯德基餐厅，上海理工大学大二学生小吴告诉记者：“以前最爱吃新奥尔良烤翅了，现在再也不敢吃了。”

在淮海路陕西南路店，从事销售工作的夏小姐要了一份套餐，但没有点新奥尔良烤翅。她表示，自己不吃并不代表不信任肯德基，如果以后想吃的话还是会“照吃不误”。

肯德基：销售基本正常

对此，上海肯德基公共关系部负责人表示，以前新奥尔良烤翅占的比重本来就不大，昨日新奥尔良烤翅恢复销售后，全市152家门店的销售情况“基本正常”，跟以前差不多。而苏丹红事件后，肯德基的整体销量也是“基本正常”。

但是，对于烤翅的具体销量情况，该人士表示“不便透露”。（卢士强 肖蓓）

《东方早报》  2005年3月24日