昨天，一份包括25种食品在内的含“苏丹红”名单由北京市食品安全办对外公布。这些涉“红”产品包括腐乳、榨菜、鲜辣酱等，其中有14种产自3家北京企业。

目前，25种涉“红”产品已被责令全市下架。市食品安全办要求，食品经营者必须在24小时内下架封存含“苏丹红”成分食品，并向工商部门备案；对于已经查出的含有苏丹红成分的产品，食品生产者必须在3天内设立回收点并在媒体公布，无条件收回、销毁含“苏丹红”成分的全部食品，并向质监部门备案；餐饮经营者必须进行自查，发现“苏丹红”成分食品存货要立即处理，并向卫生部门备案；食品生产者发现问题食品要主动召回和销毁，并向质监部门备案。（王秋实）

《京华时报》  2005年3月31日