中国古代除发明了指南针、火药、造纸和活字印刷术,还有一项伟大的发明,那就是瓷器。我们翻开(良曼英语大词典》China既是表示中国,又代表瓷器传说法国传教士慕名而来,为瓷而来,说到China就是景德镇的旧称,“昌南”镇的译音。
景德镇地理位于江西省东北部,东经117°4′1″—17°4′2″北纬29°01″—9°5′6″,景德镇市土地面积5247.9平方公里,人口134.5万左右。
景德镇境内山峦叠起,河川纵横。东北方向属黄山余脉,群峰林立。东南方向为怀玉山脉,连绵起伏。景德镇的地貌按形态特征来分,有三级地带;
1、构造剥蚀中底山区分布在景德镇的北东部,约占境内总面积的1/4左右。
2、构造剥蚀中底山丘陵区分布较广,约占境内总面积的2/3左右。
3、构造剥蚀堆积岗埠区和流水侵蚀堆积区,约占境内总面积的1/10和1/20左右。
景德镇是以山为城,以河为池的都市,是中国古代都市的最明显的特点,沿河置窑,沿窑成市,延续景德镇千百年的发展。
景德镇市处于一个山峦起伏,交通闭塞偏僻的环境地带,在明、清时期却发展成为天下四大名镇之一,她不像汉口镇雄居长江中流号称天下通衢,也不像朱仙镇临近开封,依傍黄河,也不像佛山镇地临广州,凭借南海,而景德镇的环境却利于老百姓的安居乐业,当然也就利于景德镇的稳定和发展,陶瓷的研究、生产和规模的扩大有了进一步的保障。这“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”的瓷器千百年来一直名扬四海,“中华向号瓷之国,瓷业高峰是此都”。
景德镇因产瓷而延生,因瓷的进步而发展,因瓷的精美而誉满世界。它的独特之处是从汉代到今天,熊熊窑火延续烧了二千年,成为国际上独一无二的制瓷历史文化名城。
“新平冶瓷,始于汉世”秦朝统一中国后,实行郡县制。在鄱阳湖东南向的广袤地区置番县,县令就是大名鼎鼎长沙王吴黄。他曾到昌江东南视察见小盆地中央兀立一山,便策马而上,于是此山名立马山。
地舆学家认为这是五龙搏珠之珠,便改名为珠山,以后皇帝的御窑厂便建于此,这是景德镇第一个有历史意义的地名。
汉朝,番县更名为鄱阳县,辖地末变。这时候,沿昌江的先民们,凭借着特有的智慧,发现这里蕴藏着可以制瓷的泥土,于是在山沟里开矿,并就地建窑,烧出了景德镇历史上最早的瓷器,史载“新平冶陶,始于汉世”。
乐晋建康元年(公元291年),昌江地区发生民变,荆州刺史陶侃领兵镇压,“擒江东寇于昌南”,遂名新平镇。这时候的“镇”,还不是集市之镇,而是含有镇守和镇压。这是景德镇第一个名称。这一期间,有一位姓赵名慨的五品官,先后在江西、浙江、福建等地制瓷,因生性刚直,为奸佞所不容,便隐退到新平,将制瓷技术无私地传给当地瓷工,使新平陶瓷的烧制技艺出现了一个飞跃。瓷工们对他以师事之,后来还建师主庙供奉这位为景德镇瓷器作过贡献的师父。
时至南北朝时期,瓷工们不但在越窑、闽窑的基础上创造了制瓷史上的“青瓷”,还创造了镂雕工艺,产品通过昌江河道,行销各地。“陈至德元年(公元583年),大建宫殿于建康,诏新平以陶础贡,巧而弗坚,再制,不堪用,乃止。”(见《江西通志》)可惜因陶土烧熟后仍不耐压,致使陶础未能成功地安装在皇帝陈叔宝的宫殿柱下,但虽败犹荣,因为这里突出了一个“巧”,可见当年景德镇人制瓷水平已达到了一个相当高的水平。也是景德镇历史上第一个皇帝对景德镇的青睐。此后,业陶人员越来越多,出现了许许多多有名的专业户。
“昌南镇瓷名天下”当时代的车轮驶进唐朝时,新平镇开始了新的转折。唐武德四年(公元621年)析鄱阳县东境置新平县,县治北迁到全县中心地点的古演村,离原新平镇60华里(后改新昌县、天宝元年再改为浮梁县,县治离镇20华里)。于是,原址改称昌南镇,因其在县治之南,昌江之东。这时候的昌南镇,已是全县瓷器的集散地,成为名符其实的集镇。镇区也以珠山为中心,逐渐向南北延伸,形成街市。
这时候,瓷工们发明了一种名为“釉灰”的配釉剂。他们用熟石灰拌以蕨类狼萁柴煨烧,按比例掺入:宝蓬村出产的釉液中,烧出的釉面“莹缜如玉”。这种瓷器一问世,立即成了人们的抢手货,很快行销各地。其中有两名窑户,一日陶玉、一日霍仲初,将瓷运到长安,进贡朝廷,果然得到皇帝的赞赏。
当历史发展到宋代,景德镇的制瓷业,发生了前所 未有变化。那就是这里的劳动人民在假玉器的基础上, 创造了历史了有名的“影青瓷”。这种瓷器青中有白、白里泛青。当时的北方,有定、汝、官、哥、钧五大名窑,景德镇的影青的发明,使影德镇窑挤身于名窑之列。
影青是一种透明釉,要求坯体上不得有半点瑕疵,为此,成型的技术水平得到了空前的提高。瓷工们在半干的坯体上,雕刻花纹,这种工艺叫“半刀泥”,施釉烧成后,花纹自骨内浮出,那凹糟中积釉较多,呈深青色,未雕刻处则青白色,所以又被称为青白瓷。
这种瓷器的诞生,很快就传到了朝廷。宋青宗见“其器光致茂美”,很是喜欢,便下诏“命进御瓷”,并将“景德”年号赐给制瓷者,使器底皆书“景德镇制”。不仅如此,还特诏“景德”为镇名。这一年为景德元年(公元10044年),传到今曰,恰好整整1000周年。由于朝廷对景瓷如此重视,瓷器销售量成倍增出,使这一地区空前繁荣,呈现“村村陶埏,处处窑火”的新景象。因此“天下咸称景德瓷器”,而昌南之名遂微”。这是景德镇历史上第三位皇帝对景瓷的钟爱与关注。
南宋末年,金兵南侵,北方五大名窑的工匠纷纷来到景德镇,他们将技艺与本地的技艺相结合,使景瓷技艺在全国独占鳖头,因此也就成为全国的制瓷中心。
“有命则供,否则止”
元灭宋后,选定在景德镇设立浮梁瓷局,专烧官府用瓷。实行“有命则供,否则止”。即朝廷下达了任务就制造,没有任务就不制造。据考察,浮梁瓷局局址设在珠山。珠山就是秦代番君吴黄策马登山的立马山。
国家级的瓷局为什么设在景德镇,而不设在瓷器造的最好的浙江龙泉?因为蒙古族“国俗尚白”,目口以白为吉,而景德镇烧造的青白瓷,自然博得蒙古族统治者的喜爱。这是景德镇历史上第四位(或者第四代)皇帝喜爱景德镇的瓷器。喜爱的程度全都超过元代以前的任何朝代,具体体现钞是在景德镇设浮梁瓷局。瓷局的设立,大大推动了制瓷工艺大发展,创造了许多具有划时代的品种。
首先,是发现和使用“高岭土”。南宋末年,景德镇出现制瓷危机,且口地表面的石质矿采掘已尽,而地下采掘的矿石烧成时软而无骨,成不了瓷。于是,这里的瓷工们,又凭着他们特有的智慧,在浮梁瑶里乡麻仓村发现了麻仓土,用这土掺和不子制成的坯性质硬,在高岭村发现与麻仓土一样性质的泥土,名高岭土,这是制瓷工艺一大转折,也是浮梁人对制瓷的贡献。
元代的另一个巨大成就,就是青花瓷的烧造成功,成为我国最大优秀的陶瓷产品。他的问世,受到广大人民的欢迎,开辟了陶瓷装饰的新途径,一直延续到今天而不衰。与此同时,还创烧了青花釉里红新的品种。青花是以氧化铜为着色剂,蓝与红两种颜色同时呈现于一器,有着相互衬托,相得益彰、和谐高雅的艺术效果。
“工匠来八方,器成天下走”
明代,景德镇制瓷业进入了黄金时期。洪武三十五年(公元1402),明王朝在浮梁瓷局的基础上,设立专门烧造皇帝御用瓷器的机构--御器厂,将景德镇推向前所未有的辉煌,成为全国制瓷中心。
御器厂设在珠山南麓,占地数百亩,有五品衔的官署,有“大碗作、酒钟作、碟作、盘作、钟作、印作、锥龙作、画作……”等二十三作。有“龙缸窑、包青窑、监窑、匣窑”之分。
御器厂的建立,促进了民窑空前大发展,原来建在湖田、潘家垄、银坑坞市埠渡的坯房和窑群,也纷迁到镇区。到明代中期,镇区的坯房星罗棋布,烧瓷的窑烟囱林立。沿昌江东岸的街市。商业发达,沿河一带,则是瓷器集散地。
民窑的大发展,带动了“工匠来八方”。北方各名窑优秀工区纷纷南下,本省的各府州人氏,也蜂捅而至。他们以地籍为纽带,组成行帮,逐渐占领瓷业的各行业,形成了资本主义的激烈的竞争。到明代末期,形成了“三帮鼎立”的格局。即本着都是昌县的都帮,近乎垄断了整个烧窑业和专产碗、盘、盅、碟的圆器业;安徽省的徽(州)帮,垄断了商业;除这两帮之外的杂帮,抚州监川专事瓶、钵、坛、罐的琢器业。而本地浮梁人,在这大变革中败下陈来,从事瓷业生产的越来越少。于清代初期,呈现了“二士里长街半窑户,赢他随路唤都昌”,“而今尽是都鄱(阳)籍,本地窑帮有几家”的局面。后来,连景德镇的方言也是以都昌话为主要成份,而浮梁话城里的人几乎听不懂。
这样的大发展,带来了制瓷、烧瓷非常细致的分工。制瓷圆器业,工种有打杂、做坯、印坯、利坯、剐坯、刹合坯、装坯。琢器业的工种分打杂、二码头、三码、做坯、利坯、装坯。他们各有职责范围,使瓷器质量越来越高。一批一批地通过陆上丝绸之路销往西亚而入欧州,特别郑和七下西洋,通过海上瓷器之路,远销到非州。
“陶阳十三里”
清袭明制,仅将御器厂改了一个字,叫御窑厂,它和明代一样,继续执行着领导全镇民窑前进的任务。御窑厂的最高官吏曰督陶官,其中以雍正、乾隆年间的唐英最为出名,对景瓷的贡献最大。他不仅如期完成朝廷交办的御瓷任务,而且深入窑厂,研讨工艺,在仿造和创新上成就显著。在他的督理下,烧造出“洋紫、珐青、抹银、彩水墨、洋乌黑、珐琅画法、洋彩乌金、黑地白花、黑地描金、天蓝”等颜色釉和釉上彩。
值得一提的是,这时候,艺人们创造了线条刚劲、画面粗旷、色调强烈的“康熙五彩”继而又在“珐琅画法”的启示下,又创造了线条圆润、画面细纤、色调柔和的“粉彩”瓷,使之与青花、玲珑、颜色釉合称的四大名瓷。
清代御窑厂的设立,带动了民窑的繁荣,沿昌江货物云集,运输忙碌,有诗曰:“坯房挑得白釉去,匣厂装将黄土来。上下纷争中渡口,柴船才扰槎船开。”瓷器的销售更是兴旺发达,有“九域瓷商上镇来,牙行花色照单开”和“镇瓷通商天下,迄今来镇返者络绎不绝。”他们为了在镇上安营扎寨,不惜巨资,建造气势恢宏的会馆。外省的有山西会馆、湖北会馆、湖南会馆、广东会馆、福建会馆、苏湖会馆、宁绍会馆、徽州会馆、宁国会馆、青阳会馆、,祁门会馆、石棣会馆等。本省的有:都昌会馆、南昌会馆、瑞州会馆、奉新会馆、临江会馆、建昌会馆、吉安会馆、饶州会馆、婺源会馆、丰城会馆、湖口会馆等这在全省,乃至全国也是独一无二的。
瓷业的繁荣,使城区范围不断扩大,形成“陶阳十三里”的前街与后街,另有三洲四码头、四山八坞,九条半街,一十八条巷,一百零八条弄。
这个城市还有一个特点,瓷器窑户和彩瓷的红店都在里弄之中。
“瓷器还是景德镇的好”
元、明、清三朝,有浮梁瓷局和御窑厂的设立,代代的皇帝都关注过景德镇的瓷器。进入民国以后,袁世凯为了做皇帝,也派督陶监制了一批“洪宪”御窑。南京国民政府的蒋介石,在抗日战争胜利后,也在景德镇造了一批礼品瓷分赠美国总统杜鲁门和英王伊丽莎白。
中华人民共和国成立以后,给古老的景德镇带来了一派生机。1949年脱离浮梁县升格为市,1953年晋升为省辖市。瓷业生产亦欣欣向荣,先后成立十大瓷厂,各自生产有自己特色的瓷品。80年代人民瓷厂的青花梧桐餐具一口气连夺三块国际金牌,艺术瓷厂的“福寿牌”粉彩瓷远120多个国家,光明瓷厂的青花玲珑获莱比锡国际金奖,“彩虹釉”获第39届尤里卡世界发明博览会发明奖……
特别是改革开放以后,民营瓷厂如雨后春笋,所有产品千姿百态,五彩纷呈,古老的瓷都到处呈现出春意盎然的新景象。他们中,有的恢复了传统的生产方式,既生产古老品种的瓷器,又为旅游事业创造一笔可观的收入,使外地人特别是外国人大开眼界。
城区也拉大了框架,因原来的10平方公里,拓展到50平方公里。交通也不单靠昌江水运,皖赣铁路穿城而过,景九与景黄高速公路横贯东西,还有飞机场。工业方面除了陶瓷,还有飞机、汽车、冰箱制造业。
特别更提出的是:江泽民主席2000年5月视察景德镇时说:“瓷器还是景德镇的好”。给了瓷都人民极大的鼓舞。他们正以独点鳌头的雄姿,走向更辉煌的明天。
景德镇市人民政府