无核白葡萄

吐鲁番因地垫低洼、降水少、气温高，其所种无核白绝无病虫害。其制造葡萄干的方法也不同于别国，一不利用阳光曝晒，二不利用人工加温，而在放入晾房中自然风干。既保存了葡萄干中的叶绿素，又使其色彩呈纯正绿银，为世界葡萄干之佳品。新疆绿葡萄干从1950年开始外销，销往香港、澳门、日本、阿拉伯联合酋长国等地，被誉为“绿珍珠”。

建议价：2元/公斤

葡萄干

新疆的葡萄干质软、含糖量高、营养丰富。成品色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，新疆生产葡萄干的历史悠久在南朝梁国大同年间，高昌国（在今吐鲁番县）曾派使者向梁武帝贡献葡萄干。现在吐鲁番葡萄干，除销往国内各省市，还出口日本、东南亚、香港等地。

建议价：10至15元/公斤

无花果

维吾尔语叫“安居尔”。无花果树雌雄异花，花藏于囊状花托内，外表只见果不见花，故称无花果。

建议价：1元/个

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