台南市

台南市位于嘉南平原的南端,是台湾第四大城市。面积175平方公里,人口74. 1万人(2001年底)。下辖分为东、西、南、北、中、安平 与安南7个区。

台南市是本省最古老的城市之一,曾是台湾政治、经济、文化中心,是早期的省城,因而有“府城”之称。也是一个文化古城,历史古迹众多。更是台湾三大宗教中心,佛教、天主教与基督教势力庞大,计有寺庙166座,基督教堂与天主教堂40多座,其中,主张“台湾独立”的长老教会约有1万教友,可影响的票数在2-3万之间 ,是民进党的有力支持者。

台南市经济不算发达,工业主要以制糖工业、化学工业、水产加工和小五金制造业为主。

台南市旧名赤崁,全市地势平坦,地形北阔南尖,曾文、鹿耳门、盐水、二仁四溪流贯其境,形成平原与沼地交错的低缓地带。

台南开发甚早,随着移民的到来,台南市街面貌才逐渐形成。"一府、二鹿、三艋岬"的盛景因运而生。台南市是著名的历史古城,明清时为台湾首府,至今仍保留着众多的文物古迹,有"五步一神"、"三步一庙"之喻。

在现代化的脚步中,台南古都呈现新旧杂陈的都市景观;明、清官宅、庙宇、传统闽式民宅,西式建筑风格,夹杂在崭新而高大的现代楼房之中,于是在水泥丛林中踏访古迹,便成为寻访台南府城最深刻的印象。若以台南火车站为界,市区西南部是古迹汇集处,包含昔日的行政中心赤嵌楼、全台首学孔庙、延平郡王祠等历史旧构都分布于此;东区市容深受日据市区改正的影响,成大校园、台南神学院等学术机构连成一片,是为府城文教重镇,此外,清代所砌筑的城楼、城垣,仍可在此寻获踪迹;西区一带车水马龙商铺林立,昔日港道淹没老街窄巷中,沧海桑田一词在此作了最佳的印证;西郊安平地区为台湾发祥地,此地虽已退出历史舞台,但安平老街、旧聚落、古堡、炮台、行商洋楼、渔港……,依然散发着幽幽古意。

食之旅,也是台南之旅不可遗漏的行程,台南市小吃特产之多,闻名全台,度小月担仔面、再发号肉粽、棺材板、旧永瑞珍的台式喜饼、禄记的包子、黑桥牌香肠……,林林总总,不胜枚举,且都是历史悠久的老店。在寻访历史轨迹之余,再尝尝齐享盛名的台南小吃,将更不虚此行。


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