蔡东士 ，男，1947年2月生，广东潮阳人，汉族，1969年7月参加工作，1975年9月加入中国共产党，学历大学（中山大学中文系中文专业），主任记者。现任省委副书记。

    1968年后，潮阳县河溪南田小学代课教师；1969年后，广州军区生产建设兵团知青；1970年后，广州军区生产建设兵团9师政治部报道员、湛江农垦局新闻干事；1978年后，在中山大学中文系中文专业学习（其间：曾任校学生会主席、省学联主席）；1982年后，任新华社广东分社记者（其间：1984.02-1984.07在中央党校学习）；1985年后，任新华社广东分社采编室副主任；1987年后，任省委办公厅副主任；1993年后，任省委副秘书长（正厅级）；1996年后，任省委秘书长、办公厅主任；1998年后，任省委常委、秘书长、办公厅主任；2003年后，任省委常委、宣传部部长，同年12月至今，任省委副书记。

    中共十六大代表，第八、九届省委委员，第九届省政协委员。