5月29日，麦当劳公司计划5月底、6月初左右，对全国范围内部分门店的部分产品进行调价。据麦当劳介绍，此次调价的原因与近日猪肉价格上涨没有直接联系，而是综合各种因素考虑，并根据不同门店的成本等具体情况来决定对哪些门店实行调价。中新社发井韦摄

5月28日，麦当劳不少食品涨价。据了解，巨无霸、麦辣鸡腿汉堡从10.5元涨到11元，早餐全餐从17.5元涨到18.5元，而吉士蛋汉堡的涨幅最高，从10.5元涨到12元。据麦当劳工作人员称，价格是根据供应成本的上升而做出的调整。中新社发绍常摄

麦当劳店内统一的食品定价体系正在被打破。《第一财经日报》今日报道称，麦当劳(中国)副总裁、首席市场推广及企业事业官罗凯睿表示，麦当劳在中国不同地方(包括同一个城市的不同区域)的价格可以有0.5元到1元的差异。“不同地区的租金成本不一样，我们会对价格进行调整。”

罗凯睿指出，这是零售业普遍采取的策略。与此同时，罗凯睿指出麦当劳有自己完整的供应链系统，有自己对应的基地，因此可以不受单方面原料价格上涨的牵制。尽管目前国内外一些农产品价格纷纷走高，但是罗凯睿指出，“麦当劳目前没有涨价的计划。导致产品价格差异的主要因素还是门店选址。”

此外，与汽车餐厅一样，24小时店正成为麦当劳着力主推的业务。目前，麦当劳在中国的餐厅数目接近800家，其中已有约400家为24小时餐厅。

此前，肯德基在中国市场一直遥遥领先于麦当劳。而在产品本土化方面，肯德基较之对手一向更加大胆。不过，自2005年施乐生这个“血液里都流淌着番茄酱”的老外掌管麦当劳中国事务后，麦当劳一改以往保守作风。

施乐生上台当年年底，麦当劳就开始了汽车餐厅和24小时店的试点，随后一发不可收拾。今年年初，施乐生还对中国区域进行调整，兼并中区和东区。从而将麦当劳中国业务重新划分为三个大区，北区、中区和南区。

对于24小时店的风险问题，麦当劳方面避而不谈。据公司中区总经理林文科介绍，最开始，麦当劳向门店推荐24小时店，如今门店经理主动要求成为24小时店。“有盈利的需要，店经理才会主动提出要求。”据其介绍，有很多上夜班的人，都有这方面的需求。此外城市夜生活的发展也给麦当劳带来机遇。

根据麦当劳提供的数据，目前在深圳、广州麦当劳24小时餐厅数量已经达到60%，上海目前的数量接近50%，而以北京为代表的北方，24小时餐厅的比例约为35%～40%。“这与各地的消费习惯有关，北方天气冷，消费者夜间出来少。”罗凯睿解释道。

（来源：中新网 惠正一）