我军新型野战食品。新华网 孙瑞博摄

各国军人伙食比比看

据《解放军报》近日报道，中国人民解放军从2007年1月1日起，已全面提高了部队伙食费标准。这条消息立刻引起了人们对军人饮食的好奇。俗话说：兵马未动，粮草先行。拿破仑也说：士兵是靠肚子行军打仗的。现代专家称：营养也是战斗力。在海湾战争后，美国军事记者甚至把军粮列为“打败萨达姆的十佳武器”之一，因为它“有效鼓舞了联军将士的肚皮”。

由此可见，“吃”对军队这个特殊群体有更重要的意义。

美国：平时很丰富

野战口粮难下咽

美国士兵的伙食标准平时是每人每天7美元，战时则提高到每天10美元。美军平时在国内可以吃到的食物有千余种，包括23种饮料（含各种鸡尾酒）、近80种甜点、118种沙拉、114种三明治、近250种素菜以及近500种荤菜（包括各种海鲜）。这里面还有许多其他国家的美食，如：中国的鸡蛋卷和鸡蛋煎饼、菲律宾的小蛋卷、土耳其的玉米派、瑞典肉丸、墨西哥胡椒牛排等。

虽然美军战时伙食补贴比平常高很多，但是处在战区的美军由于条件所限，食物的品种和味道都“缩水”。美军根据不同的军事行动环境和强度，以及官兵不同饮食习惯等因素，开发出7种单兵野战口粮。虽然这些口粮也是荤素搭配合理，所含热量丰富，但由于多是速成熟食，味道跟新鲜食物不能相比。挑剔的美国大兵表示野战口粮“难以下咽”。

俄罗斯：

香烟列入伙食供应

自2007年1月1日起，俄军也开始执行新的伙食标准。官兵每日肉类摄入量从200克增至250克，牛奶摄入量从100毫升增至150毫升，每周加3只鸡蛋，另外还有速溶咖啡供应。俄军正将以前那种以面包、蔬菜、大米为主（占70％）的膳食结构变得“更荤一些”。俄国防部中央食品管理局局长彼特里琴科说：“我们往菜谱中添加了一些富含维生素和矿物质的肉、鱼、奶、熏制品等营养食品。”

长期以来，俄军有一个与众不同的传统，即不论平时还是战时，都对军人供应香烟，供应标准为：士兵每人每天20克七等烟丝（或12支七等香烟），军官每人每天25克五等烟丝（或20支五等香烟）。不吸烟的军人可改为每月领取300克糖。俄军要求士兵们废弃长期以来吸烟的传统，而改吃糖。但这难度不小，加上每月供应香烟无形中又起到鼓励抽烟的作用，要想实现全军戒烟还需要不少时间。（青年参考 本报特约撰稿　何审洹）