俄罗斯“茶博士”精通中国茶道。沈伯韩/摄

   茶文化魅力“征服”俄罗斯

谢尔盖是“东方”茶馆的总经理，是地地道道的中国茶叶“通”，能说着一口流利的普通话。手法自如地泡了两杯功夫茶后，这位30多岁的年轻老板侃侃谈起了与中国茶结下的不解之缘。

谢尔盖毕业于莫斯科大学，主修中国历史。1997年，他的朋友维诺格罗茨基开了这家“东方”茶馆，专门经营中国茶叶生意。不久后谢尔盖随维诺格罗茨基到中国去了一趟，接触到了丰富的茶文化，深为倾倒。他感觉到，尽管俄罗斯人爱喝茶，可是喝茶的方式太简单了，而且茶叶质量一般。回国后，谢尔盖决心推广中国茶，入股“东方”茶馆，成为老板之一。

谢尔盖对《国际先驱导报》说：“莫斯科目前有十多家茶馆，近一半主营中国茶，‘东方’茶馆是其中最大的一家。”开张之初，由于俄罗斯人对中国茶没有了解，茶馆的生意非常清淡。近些年来，凭借醇香的口味和深厚的文化底蕴，中国茶在俄罗斯已经打开市场。茶馆的生意也日渐好转，拥有了一批固定顾客。这些顾客包括政府官员、商人和学生。

谢尔盖说：“中国茶文化倡导的是一种健康的生活方式，据他所知，包括俄‘新贵’在内的很多俄罗斯人在喝中国茶后就不怎么喝酒了。”目前，将茶作为礼物进行馈赠也成为俄罗斯的新时尚，因此茶馆不失时机地推出了自制的礼品茶。

中国茶“通”的敬意

谢尔盖每年都要到中国去采购茶叶和茶具，足迹遍布广东、云南、福建、东北各地。谢尔盖与中国的茶商建立起了长期的合作关系。他从中国带回的乌龙、龙井和普洱等茶品广受欢迎。除了经营茶馆，谢尔盖还在俄国内建立了庞大的销售网络，他的客户遍布俄各地，甚至哈萨克斯坦的茶商也会到他这里来进货。

这些年来，除了悉心研究中国茶文化，谢尔盖还广泛涉猎中国古代哲学。他说，中国传统文化对他的影响很大，他看待事物的眼光很大程度也受到中国智慧的影响，在事业追求上不急功近利。“如果没有长远的眼光，茶馆在经营初期生意清淡时我就已经放弃了”，他说。这些年来，经历过生意惨淡，舟车劳顿，家人的不理解等等难题，但谢尔盖坚信中国茶文化的发展前景，一如既往地坚持着自己的选择。

如今，“东方”茶馆在莫斯科名声渐起，中国茶在俄罗斯也日益深入人心。正如“东方”茶馆过道墙面上挂着的那幅写着“大道自然”书法作品，或许，这四个字道出的正是茶馆主人对中国茶道内涵的诠释，对东方文化魅力的尊崇。(卢涛、沈伯韩发自莫斯科)