原本由星巴克“驻扎”的故宫九卿值房，在星巴克搬走后经过两个月的改造，日前以“Forbidden City Cafe”(紫禁城咖啡店)的面貌重新亮相。故宫方面表示，该咖啡店系故宫自主经营品牌，属于故宫奥运前进行的经营网点整体规划中一部分，与之前星巴克的性质完全不同。（2007年09月22日 新京报）

“星巴克咖啡”走了，“紫禁城咖啡”来了，这一进一出好象是在变戏法一样，使人丈二和尚摸不着偷头。面对土与洋、中与外、传统与现代、历史文化与商业价值……，“故宫星巴克咖啡店”终于在一片狂潮般的争辩和申讨声中败下阵来，落花流水一样的凄惨。可谁也没曾想到，星巴克走了总该让我们自己唱主角了，无论如何也要搞一些国粹点缀在那个最为显眼的地方。

可时间不长，“星巴克咖啡”怎么就变成了“紫禁城咖啡”了呢，难道说“紫禁城咖啡”就是“咖啡”，而“星巴克咖啡”就不是“咖啡”；难道说“紫禁城咖啡”是老祖先留给我们的历史遗物？再或许它真的就是我们文明古国千百年来没有被发掘的重大文物。果真是那样的话，我们还真的要感谢那些“考古的商人”了。不过，笔者还是没有搞懂，这样换一个金字招牌就显得自己才是故宫的主人了。既然大家都是主人，笔者突发一个奇想：何不牵一头奶牛去逛故宫，一来我们自古都有牛奶，我们的蒙古族、满族、维吾尔族……等等，他们有史以来就会生产各种奶茶，其悠久程度绝不亚于洋人的咖啡。二来牵头奶牛进故宫多好哇，想喝的时候就挤一下，既新鲜又浓香，保证生意火暴。有人可能会建议：何不再加上一点咖啡，那就是“咖啡加牛奶”了，岂不妙哉……。可不是吗，这应该是有创意的吧。

不过话又说回来，有人一定会说这不符合常规，也没有这个先例，更不像是“中华老字号”。那我倒是想问一句，中国的传统文化是什么这样子的？难道“紫禁城咖啡”就是正宗的？请不要打着“传统”的幌子了。其实游客到故宫来主要的意图是来参观的，至于吃什么喝什么那是顾客的喜好，你既然可以卖咖啡，我又为什么就不能喝牛奶呢。（刘建国）