|
一、总体运行情况
1.效益分析
06年1-7月，农副食品加工业和食品制造业的工业产值和销售收入持续保持稳定增长。其中，农副食品加工工业产值和销售收入与上年同期相比分别增长27.5%和26%，工业产值增速比去年同期略低4个百分点，销售收入增速则降低近5.6个百分点。食品制造业工业产值和销售收入分别比上年同期增长30.1%和30.8%，销售增速与产值增速基本持平，产销实现同步增长。
工业总产值和销售收入增长情况 (单位：亿元，%)
|
|
工业总产值 (当年价格)
|
产品销售收入
|
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
|
农副食品加工业
|
6938.00
|
27.47
|
-3.99
|
6608.90
|
26.02
|
-5.6
|
|
谷物磨制
|
924.35
|
36.72
|
2.27
|
887.02
|
37.92
|
2.25
|
|
饲料加工
|
968.62
|
18.33
|
-11.26
|
921.91
|
18.59
|
-9.77
|
|
制糖
|
320.06
|
60.05
|
62.49
|
266.83
|
39.94
|
29.33
|
|
屠宰及肉类加工
|
1445.78
|
24.71
|
-17.05
|
1421.60
|
23.69
|
-16.39
|
|
水产品加工
|
916.76
|
29.44
|
-4.26
|
842.78
|
26.18
|
-7.97
|
|
其他农食品加工
|
589.45
|
33.68
|
-5.22
|
560.97
|
31.26
|
-8.98
|
|
食品制造业
|
2546.84
|
30.14
|
0.98
|
2461.76
|
30.75
|
-0.54
|
|
糖果、巧克力及蜜钱制造
|
166.10
|
22.49
|
-4.33
|
159.79
|
26.39
|
1.27
|
|
方便食品制造
|
417.71
|
30.02
|
5.88
|
404.51
|
29.32
|
3.86
|
|
液体乳及乳制品制造
|
599.58
|
25.72
|
-0.58
|
581.16
|
27
|
-6.66
|
|
罐头制造
|
184.88
|
25.27
|
-10.29
|
180.06
|
21.33
|
-13.44
|
|
调味品、发酵制品制造
|
373.30
|
33.55
|
-3.06
|
358.99
|
32.99
|
1.72
|
|
其他食品制造
|
575.49
|
38.48
|
6.73
|
551.31
|
39.95
|
3.51
|
农副食品加工业与食品制造业所有子行业生产与销售同样保持较快增长，大部分子行业同比增长都保持在20%以上，增速比上年同期下降幅度较大的只有屠宰及肉类加工业、饲料加工制造业，其余子行业产值与销售增速高于或与去年同期持平，增速变化不大。而制糖业产值与销售增长06年增长强劲，增速上升幅度较大，增速分别比上年同期提高62.5和29.3个百分点。
从行业利润分析，农副食品加工业利润增速从今年年初开始回落，前7月利润累计同比47.2%，比上年同期下降6.9个百分点。食品制造业利润累计同比39.4%，增速高于上年同期1.9个百分点。从亏损企业状况来看，食品制造业明显好于农副食品加工业，亏损企业亏损额同比下降1.4%，而农副食品加工业虽然利润增长显著，但亏损企业亏损额累计增长20%，比上年同期高出29.2个百分点。
利润和亏损增长情况 (单位：亿元，%)
|
|
利润总额
|
亏损企业亏损总额
|
|
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
|
农副食品加工业
|
261.00
|
47.23
|
-6.85
|
31.98
|
19.99
|
29.2
|
|
谷物磨制
|
30.43
|
74.52
|
42.9
|
2.89
|
16.25
|
-33.72
|
|
饲料加工
|
23.25
|
6.11
|
-139.58
|
5.51
|
103.86
|
148.39
|
|
制糖
|
42.17
|
130.19
|
116.88
|
1.39
|
-39.14
|
-34.05
|
|
屠宰及肉类加工
|
48.90
|
38.99
|
-20.9
|
7.01
|
60.08
|
45.69
|
|
水产品加工
|
35.48
|
31.05
|
-5.35
|
3.11
|
-3.62
|
-12.59
|
|
其他农食品加工
|
30.06
|
19.69
|
-49.51
|
2.31
|
31.38
|
57.5
|
|
食品制造业
|
136.76
|
39.41
|
1.86
|
20.40
|
-1.35
|
-5.2
|
|
糖果、巧克力及蜜钱制造
|
12.99
|
49.43
|
29.52
|
2.36
|
27.87
|
33.89
|
|
方便食品制造
|
16.06
|
13.65
|
-68.95
|
3.16
|
65.31
|
84.47
|
|
液体乳及乳制品制造
|
31.41
|
16.37
|
-21.08
|
3.66
|
-17.77
|
-19.38
|
|
罐头制造
|
5.71
|
70.38
|
33.22
|
1.27
|
-21.41
|
-63.92
|
|
调味品、发酵制品制造
|
23.62
|
50.61
|
-4.2
|
2.96
|
-22.66
|
-19.88
|
|
其他食品制造
|
36.57
|
55.34
|
42.96
|
3.27
|
11.4
|
5.69
|
06年1-7月制糖业利润增长最快，同比增长高达130.2%，比上年同期上升116.9个百分点，除此之外谷物磨制、调味品、发酵品制品制造、及其他食品制造等子行业利润增长也较快，增速超过50%，而饲料加工和方便食品业06年利润虽有增长，但同比降幅分别达139.6和69个百分点。特别值得重视的是饲料加工、屠宰及肉类加工以及方便食品制造业亏损企业亏损额增长依然较快，同比增长分别为103.9%、60.1%和65.3%，增幅也远远高于上年同期。
2.成本费用分析
行业成本单项经济指标表明，06年7月份，农副食品加工业的销售成本、销售费用、管理费用和财务费用四项成本费用增长速度都在20%以上，其中，产品销售成本和销售费用增长放慢，管理费用和财务费用增速比上年同期有所提高。具体来看，1-7月，农副食品加工业产品销售成本和销售费用分别增长26%和23.8%，增速分别下降5.5和5.9个百分点。管理费用和财务费用同比分别增长25.7%和22.5%，同比分别上升3.1和4.5个百分点。从子行业的情况来看，1-7月，屠宰及肉类加工成本增速有较大下降，同比增长22.8%，增速下降18.6个百分点；水产品加工业各项费用控制较好，产品销售费用、管理费用和财务费用同比分别增长13%、17.4%、22.5%，增速分别较去年同期下降20.9、29.9和20.9个百分点。
销售成本和销售费用变化 (单位：亿元，%)
|
|
产品销售成本
|
产品销售费用
|
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
|
农副食品加工业
|
5921.09
|
25.96
|
-5.47
|
169.63
|
23.75
|
-5.89
|
|
谷物磨制
|
802.57
|
37.65
|
2.43
|
22.23
|
39.23
|
20.74
|
|
饲料加工
|
830.50
|
20.52
|
-5.9
|
28.43
|
14.14
|
-14.54
|
|
制糖
|
196.59
|
30.52
|
19.29
|
7.04
|
21.75
|
9.37
|
|
屠宰及肉类加工
|
1287.62
|
22.84
|
-18.64
|
35.01
|
26.64
|
1.26
|
|
水产品加工
|
756.02
|
26.46
|
-7.27
|
14.02
|
12.99
|
-20.92
|
|
其他农食品加工
|
485.55
|
33.41
|
-7.79
|
18.40
|
34.7
|
-0.13
|
|
食品制造业
|
1972.74
|
32.26
|
-1.14
|
222.87
|
24.15
|
-0.02
|
|
糖果、巧克力及蜜钱制造
|
117.61
|
28.58
|
2.52
|
21.70
|
13.21
|
-5.65
|
|
方便食品制造
|
334.03
|
29.43
|
4.42
|
34.60
|
33.14
|
19.17
|
|
液体乳及乳制品制造
|
450.14
|
27.94
|
-5.33
|
75.35
|
38.11
|
18.99
|
|
罐头制造
|
157.49
|
25.76
|
-9.32
|
7.68
|
8.08
|
-5.75
|
|
调味品、发酵制品制造
|
291.05
|
35.2
|
-5.27
|
19.74
|
5.86
|
-18.79
|
|
其他食品制造
|
444.36
|
41.05
|
0.39
|
41.01
|
21.79
|
-29.59
|
管理和财务费用变化 (单位：亿元，%)
|
|
管理费用
|
财务费用
|
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
|
农副食品加工业
|
144.97
|
25.72
|
3.12
|
63.47
|
22.5
|
4.47
|
|
谷物磨制
|
14.52
|
29.5
|
14.27
|
6.90
|
31.25
|
12.87
|
|
饲料加工
|
23.88
|
19.21
|
-7.19
|
5.75
|
16.66
|
5.8
|
|
制糖
|
13.37
|
24.4
|
23.45
|
6.21
|
17.47
|
9.18
|
|
屠宰及肉类加工
|
28.27
|
26.45
|
8.94
|
10.84
|
17.56
|
1.56
|
|
水产品加工
|
18.60
|
17.37
|
-29.9
|
9.45
|
22.46
|
-20.94
|
|
其他农食品加工
|
13.14
|
22.34
|
-0.92
|
7.02
|
30.12
|
-0.42
|
|
食品制造业
|
95.88
|
18.05
|
-2.59
|
24.92
|
24.48
|
13.5
|
|
糖果、巧克力及蜜钱制造
|
7.78
|
21.39
|
3.75
|
1.20
|
21.2
|
-0.05
|
|
方便食品制造
|
12.92
|
18.34
|
3.54
|
3.99
|
19.6
|
24.23
|
|
液体乳及乳制品制造
|
18.78
|
8.46
|
-7.78
|
3.36
|
5.48
|
-5.39
|
|
罐头制造
|
6.19
|
8.05
|
-24.5
|
2.84
|
8.86
|
-11.86
|
|
调味品、发酵制品制造
|
17.63
|
17.09
|
-9.16
|
6.31
|
34.82
|
31.8
|
|
其他食品制造
|
21.77
|
32.95
|
11.65
|
5.31
|
38.47
|
18.87
|
1-7月，食品制造业产品销售成本和销售费用累计分别增长32.3%和24.2%，与上年几乎持平，但财务费用的增长较快， 1-7月累计同比为24.5%，高出上年同期13.5个百分点。管理费用增速有所下降，同比增长18.1%，增速下降2.6个百分点。从各子行业的情况来看，罐头制造业各项费用控制较好，增速较低，其中，产品销售费用、管理费用和财务费用同比分别增长8.1%、8.1%、8.9%，增速分别较去年同期下降5.8、24.5和11.9个百分点。
3.资产与资金分析
7月末，农副食品加工业和食品制造业的资产、负债与去年同期没有明显变化。其中，农副食品加工业资产总计6081.76亿元，同比增长19.4%，增速加快3.3个百分点，负债3562.21亿元，同比增长14.8%，增速基本没有发生变化。食品制造业的资产和负债同比分别增长17.5%和14.9%。农副食品加工业和食品制造业的资产状况良好，具有持续稳定的盈利能力。
资产及资金变化 (单位：亿元，%)
|
|
资产总计
|
负债合计
|
应收帐款净额
|
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
与上期比
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
与上期比
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
与上期比
|
|
农副食品加工业
|
6081.76
|
19.37
|
3.34
|
3562.21
|
14.78
|
0.01
|
510.40
|
17.8
|
-0.18
|
|
谷物磨制
|
642.03
|
24.38
|
6.13
|
349.21
|
17.74
|
1.03
|
56.13
|
29.31
|
8.99
|
|
饲料加工
|
694.21
|
20.19
|
7.62
|
401.82
|
15.72
|
3.08
|
75.11
|
13.93
|
4.85
|
|
制糖
|
537.48
|
20.13
|
10.45
|
323.97
|
18.42
|
16.56
|
34.37
|
44.9
|
43.88
|
|
屠宰及肉类加工
|
1225.13
|
18.38
|
2.45
|
691.78
|
13.52
|
-1.38
|
98.65
|
9.85
|
-13.22
|
|
水产品加工
|
762.07
|
21.14
|
2.73
|
446.17
|
21.83
|
2.89
|
84.90
|
23.59
|
5.32
|
|
其他农食品加工
|
650.89
|
25.38
|
6.32
|
361.46
|
23.12
|
6.22
|
48.56
|
24.73
|
12.44
|
|
食品制造业
|
3399.94
|
17.52
|
0.36
|
1886.88
|
14.94
|
0.89
|
351.40
|
14.97
|
-2.07
|
|
糖果、巧克力及蜜钱制造
|
213.81
|
13.76
|
2.83
|
119.35
|
8.34
|
-9.04
|
29.38
|
13.1
|
2.6
|
|
方便食品制造
|
505.73
|
17.85
|
-0.28
|
274.37
|
18.91
|
3.38
|
55.96
|
16.88
|
-8.02
|
|
液体乳及乳制品制造
|
688.80
|
17.22
|
0.74
|
360.18
|
12.98
|
1.54
|
63.21
|
10.64
|
-4.68
|
|
罐头制造
|
279.09
|
11.48
|
-2.83
|
173.92
|
8.84
|
-3.36
|
27.20
|
11.91
|
0.06
|
|
调味品、发酵制品制造
|
709.86
|
18.4
|
1.71
|
424.82
|
12.09
|
3.96
|
65.07
|
11.58
|
0.57
|
|
其他食品制造
|
720.73
|
20.48
|
-1.58
|
389.13
|
21.56
|
-1.21
|
80.01
|
22.48
|
1.09
|
1-7月，农副食品加工业和食品制造业资金周转情况良好，其中，食品制造业应收帐款净额增速有所下降。从子行业的情况来看，屠宰及肉类加工业资金回笼状况表现最为突出，企业应收账款净额同比增长9.9%，增速下降13.2个百分点。而制糖业由于销售加快，下游经销商占压资金较多，企业应收账款净额同比高增44.9%，增速加快43.9个百分点。
二、市场供需分析
1.产品产量分析
06年7月份农副食品加工业与食品制造业的产品产量除配混合饲料和糖果同比增长缓慢以外，其它产品均保持2位数以上增长速度，其中大米、成品糖、鲜冷藏冻肉、速冻米面食品、液体乳、罐头产量增长均在30%以上。从前7月累计生产来看，速冻米面食品增长高达67%，增速高于上年同期35个百分点；糖果、罐头生产增速分别降低11.3、11.2个百分点，配混合饲料、鲜冷藏猪肉、糕点、乳制品、液体乳等产品产量增速也有不同程度下降。
主要农副产品产量增长情况（单位：吨，%）
|
|
当月产量
|
同期比
|
累计产量
|
同期比
|
增速变化与
上年同期比
|
|
大米
|
1866217
|
30.86
|
12285937
|
39.06
|
10.78
|
|
麦粉
|
4079009
|
27.91
|
26338850
|
32.7
|
7.07
|
|
配混合饲料
|
6338317
|
6.25
|
38999923
|
14.36
|
-8.21
|
|
食用植物油
|
1557078
|
13.3
|
10145835
|
21.44
|
6.08
|
|
成品糖
|
12141
|
30.85
|
6299797
|
4.11
|
16.76
|
|
鲜冷藏冻肉
|
917661
|
33.05
|
5928325
|
33.18
|
-8.05
|
|
糕点
|
43103
|
10.64
|
298073
|
17.02
|
-5.05
|
|
饼干
|
139135
|
18.85
|
913091
|
21.14
|
4.02
|
|
糖果
|
39139
|
4.05
|
412637
|
18.65
|
-11.26
|
|
速冻米面食品
|
96390
|
86.76
|
722252
|
66.95
|
34.99
|
|
方便面
|
308169
|
22.18
|
2258381
|
25.71
|
12.78
|
|
乳制品
|
1256544
|
28.5
|
8077973
|
23.76
|
-3.1
|
|
液体乳
|
1062060
|
30.18
|
6874289
|
24.33
|
-3.63
|
|
罐头
|
306741
|
31.36
|
1940244
|
16.3
|
-11.16
|
|
味精
|
128938
|
29.51
|
876608
|
21.11
|
8.55
|
|
酱油
|
211497
|
23.85
|
1499502
|
27.98
|
7.09
|
|
冷冻饮品
|
263608
|
14.6
|
1120614
|
22.93
|
2.14
|
2.产品销售及库存分析
06年1-7月，农副食品加工业销售值增速为26.9%，增速较去年同期下降5.6个百分点。食品制造业工业销售值同比增长30.4%，增速较去年同期变化不大。其中，农副食品加工业和食品制造业所属子行业工业销售值增长较快的是谷物磨制、制糖、其他农幅食品制造、方便食品制造、调味品、发酵制品制造、其他农副食品加工制造业，增速均达到30%以上；而饲料加工、屠宰及肉类加工、罐头制造业工业销售值增速比上年同期有明显下降。
工业销售值和产成品增长情况 (单位：亿元，%)
|
|
工业销售值
|
产成品
|
|
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
实际值
|
同期比
|
增速变化
|
|
农副食品加工业
|
6757.01
|
26.86
|
-5.64
|
584.78
|
16.38
|
-5.01
|
|
谷物磨制
|
913.26
|
37.2
|
2.52
|
48.79
|
23.06
|
8.75
|
|
饲料加工
|
952.86
|
18.86
|
-10.92
|
42.09
|
12.55
|
-12.93
|
|
制糖
|
264.08
|
38.52
|
28.76
|
75.22
|
47.95
|
43.42
|
|
屠宰及肉类加工
|
1416.80
|
24.7
|
-17.05
|
104.77
|
19.01
|
-3.03
|
|
水产品加工
|
888.12
|
27.65
|
-6.38
|
86.03
|
17.91
|
-17.31
|
|
其他农食品加工
|
573.42
|
33.62
|
-5.88
|
51.67
|
23.67
|
-9.16
|
|
食品制造业
|
2495.08
|
30.42
|
1.11
|
223.11
|
23.28
|
4.04
|
|
糖果、巧克力及蜜钱制造
|
163.01
|
23.8
|
0.51
|
18.21
|
24.24
|
-10.18
|
|
方便食品制造
|
418.01
|
30.66
|
5.72
|
29.16
|
63.26
|
55.89
|
|
液体乳及乳制品制造
|
581.20
|
26.67
|
1.22
|
39.27
|
29.19
|
13.25
|
|
罐头制造
|
180.34
|
21.97
|
-15.97
|
42.91
|
9.07
|
-15.12
|
|
调味品、发酵制品制造
|
364.79
|
33.57
|
-4.64
|
35.90
|
15.83
|
-4.59
|
|
其他食品制造
|
557.87
|
38.68
|
5.94
|
45.99
|
23.61
|
10.45
|
1-7月，农副食品加工业产成品资金占用同比增长16.4%，增速较去年同期下降5个百分点，食品制造业产成品资金占用额同比增长23.3%，增速加快4个百分点。子行业中，产成品资金同比增长较快的行业是谷物磨制、制糖业、其他农副食品制造、糖果、巧克力及蜜钱制造、方便食品制造、液体乳及乳制品制造、其他农副食品加工等，其增长幅度都在20%以上，其中方便食品制造业产成品资金同比增长显著，前7月同比增长63.3%，比上年同期加快55.9个百分点。与去年同期相比，产成品资金占用状况得到明显改善的行业有：饲料加工、水产品加工、其他农幅食品加工、糖果、巧克力及蜜钱制造、罐头制造等，产成品增速均有加大下降。
3.进出口分析
从出口产品结构分析，1-7月，稻谷和大米、栗子、食用植物油、菜子油和芥子油累计出口增长较快，其中食用植物油累计同比增长1.03倍，菜子油和芥子油增长超过11倍。活猪、活家禽、冻鸡、活鱼、鲜、冻对虾、谷物及谷物粉、玉米、干的食用菌类、鲜、干水果及坚果、鲜苹果、松果仁、食用油籽、花生、花生仁、烘焙花生、食糖、制作或保藏的河鳗烤鳗等产品前7月累计出口量有所下降。
主要农副产品出口增长情况
|
|
本月值
|
累计值
|
累计同比
|
增速变化
|
|
活猪 (万头）
|
15
|
97
|
-4.2
|
6.1
|
|
活家禽（万只）
|
129
|
1058
|
-27.2
|
-92
|
|
鲜、冻猪肉（万吨）
|
3
|
16
|
2.6
|
2.6
|
|
冻鸡（吨）
|
4739
|
32079
|
-36.4
|
-62.2
|
|
鲜、冻兔肉（吨）
|
1027
|
4760
|
15.2
|
22.3
|
|
水海产品（万吨）
|
16
|
105
|
10.2
|
0.7
|
|
其中：活鱼（吨）
|
10724
|
57307
|
-8.6
|
-6.9
|
|
冻鱼、冻鱼片（吨）
|
106035
|
690147
|
16.9
|
-1
|
|
鲜、冻对虾（吨）
|
1041
|
4509
|
-6.6
|
43.9
|
|
冻虾仁（吨）
|
1260
|
11410
|
-44
|
-25
|
|
鲜蛋（百万个）
|
85
|
562
|
6.1
|
35.6
|
|
谷物及谷物粉（万吨）
|
21
|
367
|
-47.4
|
-141.1
|
|
其中：稻谷和大米（万吨）
|
8
|
69
|
47.1
|
85.5
|
|
玉米（万吨）
|
1
|
228
|
-62.3
|
-299.5
|
|
蔬菜（万吨）
|
54
|
310
|
6.9
|
-8.9
|
|
其中：鲜或冷藏蔬菜（万吨）
|
41
|
208
|
5.9
|
-12.4
|
|
干的食用菌类（吨）
|
2095
|
17403
|
-21.9
|
-36.1
|
|
干豆（万吨）
|
4
|
51
|
3.1
|
0.2
|
|
鲜、干水果及坚果（万吨）
|
10
|
90
|
-10.9
|
-36.5
|
|
其中：橘、橙（吨）
|
33
|
225076
|
-14.8
|
-46.1
|
|
鲜苹果（吨）
|
35451
|
365800
|
-14.1
|
-39.5
|
|
核桃仁（吨）
|
598
|
8870
|
7.8
|
-23.1
|
|
栗子（吨）
|
193
|
9063
|
34.2
|
64.2
|
|
白果（吨）
|
339
|
1778
|
4
|
2.2
|
|
松子仁（吨）
|
657
|
5771
|
-16.4
|
-55.5
|
|
食用油籽（万吨）
|
5
|
49
|
-28.6
|
-60.7
|
|
其中：大豆（万吨）
|
2
|
22
|
-19.8
|
-42.4
|
|
花生、花生仁（万吨）
|
2
|
18
|
-41.4
|
-67.5
|
|
食用植物油包括棕榈油（吨）
|
28810
|
193971
|
102.7
|
-79.2
|
|
其中：豆油（吨）
|
9692
|
57405
|
203.4
|
124.8
|
|
菜子油和芥子油（吨）
|
732
|
48702
|
1172.6
|
1135.6
|
|
烘焙花生（吨）
|
15474
|
103842
|
-12.1
|
-38.2
|
|
食糖（吨）
|
4213
|
92216
|
-19.8
|
-227.1
|
|
天然蜂蜜（吨）
|
7401
|
45487
|
1.5
|
-6.2
|
|
茶叶（吨）
|
24004
|
160843
|
-5.3
|
-16.5
|
|
辣椒干（吨）
|
5132
|
47263
|
4.6
|
-10.6
|
|
猪肉罐头（吨）
|
5424
|
30327
|
4.7
|
13
|
|
制作或保藏的河鳗烤鳗（吨）
|
2315
|
29502
|
-16.1
|
0.3
|
|
蘑菇罐头（吨）
|
22730
|
211337
|
0.1
|
-8.6
|
06年1-7月，香蕉、棕榈油进口增长迅猛，累计进口总量分别为23.27万吨，同比分别增长49.7%和34.9%，较去年同期提高83和4.9个百分点。食糖在06年前4月进口增长较快，5月份进口锐减，仅为6万吨，6月份达到16万吨，7月份进口达到18万吨，但前7月累计食糖进口量同比仍下降9.3%。前7月进口量下降的产品还有：谷物及谷物粉和豆油，进口量同比分别下降52%和9.2%。
主要农副产品进口增长情况（单位：%）
|
|
本月值
|
累计值
|
累计同比
|
累计增速变化
|
|
冻鱼（吨）
|
123950
|
938368
|
4.9
|
-13.9
|
|
鲜、干水果及坚果（吨）
|
91713
|
785837
|
15.7
|
14.3
|
|
其中：香蕉（吨）
|
32072
|
232675
|
49.7
|
83
|
|
谷物及谷物粉（万吨）
|
22
|
223
|
-52
|
-44.6
|
|
大豆（万吨）
|
239
|
1645
|
10.6
|
-27.8
|
|
食用植物油（万吨）
|
66
|
347
|
-0.7
|
9.1
|
|
其中：豆油（万吨）
|
9
|
85
|
-9.2
|
32.3
|
|
棕榈油（万吨）
|
50
|
214
|
34.9
|
4.9
|
|
其他植物油（万吨）
|
4
|
29
|
16.1
|
-26.5
|
|
|
18
|
66
|
-9.3
|
3.9
|
三、产品价格分析
7月份，居民消费价格同比上涨1%，涨幅比上月回落0.5个百分点。在其分项价格指数中与农副食品加工与食品制造业相关的价格指数中，食品价格上涨0.6%，回落1.5个百分点，其中，粮食上涨2.9%，鲜果上涨31.2%，水产品上涨2.5%，肉禽及其制品下降7.1%,蛋下降11.6%。
从工业品出厂价格来看，06年农副食品加工产品出厂价格指数比05年大幅下降，但6、7月份有回升之势。食品出厂价格指数06年以来总体上小于05年同期水平，但降幅不大。7月份，农副食品加工产品出厂价格指数和食品出厂价格指数分别为99.4和101.2。
农副食品加工与食品制造业出厂价格指数
四、固定资产投资分析
06年以来，农副食品加工业和食品制造业投资增速呈逐月下滑趋势。前7月累计，农副食品制造业完成固定资产投资563.2亿元，同比增长35.1%，增速低于上年同期31.4个百分点，比前2个月低17.6个百分点。食品制造业累计完成固定资产投资390.2亿元，同比增长56.1%，增速比上年同期加快10.8个百分点，但较年初2月份下降37.7个百分点。
农副食品加工业和食品制造业投资
五、行业内主要企业经营情况
1.前十家企业经营情况
由于食品制造和加工业属于劳动密集型行业，技术含量相对较低，因此，与其他行业相比，其产业集中度相对较低。1-7月，前10家农副食品加工业企业共占有资产375.13亿元，集中度为6.17%，与去年基本持平；完成利润总额21.27亿元，集中度为8.15%，比去年同期下降3.68个百分点，前10家企业的盈利水平有所下降。
前十家企业集中度(单位：亿元)
|
|
农副食品加工业
|
食品制造业
|
|
资产
|
利润
|
资产
|
利润
|
|
前10家合计
|
375.13
|
21.27
|
439.01
|
20.22
|
|
集中度
|
6.17
|
8.15
|
12.91
|
14.78
|
|
增减变化
|
-0.85
|
-3.68
|
-0.08
|
-3.96
|
食品制造业前十家企业共占有资产439.01亿元，集中度为12.91%；完成利润总额20.22亿元，占全行业的比重为14.78%，利润集中度较去年同期下降3.96个百分点。
2.分规模企业经营情况
在农副食品加工业中，06年1-7月，小型企业的利润增速和利润增长幅度都依然高于大型和中型企业，其中小型企业实现利润48.86亿元，同比增长85.1%，增幅比上年同期加快44.8个百分点。大型企业利润增速下降明显，同比增长18.9%，下降45.9个百分点。
分规模企业利润增长情况
|
|
农副食品加工业
|
食品制造业
|
|
实际值
(亿元)
|
增长(%)
|
增速变化
|
实际值
(亿元)
|
增长(%)
|
增速变化
|
|
全部
|
136.76
|
39.41
|
1.86
|
136.76
|
39.41
|
1.86
|
|
大型企业
|
31.41
|
18.93
|
-45.91
|
31.41
|
18.93
|
-45.91
|
|
中型企业
|
56.49
|
24.7
|
-1.35
|
56.49
|
24.7
|
-1.35
|
|
小型企业
|
48.86
|
85.14
|
44.77
|
48.86
|
85.14
|
44.77
|
食品制造业的情况与农副食品加工业相似，小型企业利润增速也明显高于大、中型企业。1-7月，小型企业实现利润48.86亿元，增长高达85.1%，加快44.8个百分点；大型企业利润同比增长18.9%，增速下降45.9个百分点。
从整个食品行业来看，这是一个充分竞争的行业，小型企业的利润增长状况要好于大、中型企业。
3.分所有制企业经营情况
从分所有制生产经营分析，06年1-7月，农副食品加工业中国有企业的利润增速远远高于其他所有制类型的企业利润增速，实现利润4.4亿元，同比增长1.4倍。股份制企业和私营企业利润也保持了较高增速，同比分别增长45.4%和72.7%。从利润绝对量来看，私营企业、外商企业和其他企业实现利润绝对量分别居前三位，占食品制造业利润总额的比重达到85.9%。
分所有制企业利润增长情况
|
|
农副食品加工业
|
食品制造业
|
|
实际值
（亿元）
|
增长(%)
|
增速变化
|
实际值
（亿元）
|
增长(%)
|
增速变化
|
|
国有企业
|
4.40
|
140.92
|
115.61
|
5.87
|
47.75
|
-142.1
|
|
集体企业
|
12.51
|
26.74
|
-10.23
|
4.79
|
19.96
|
0.45
|
|
股份合作企业
|
3.70
|
21.75
|
-10.88
|
1.26
|
76.18
|
40.46
|
|
股份制企业
|
16.08
|
45.41
|
27.31
|
15.11
|
22.97
|
-20.86
|
|
私营企业
|
100.58
|
72.66
|
7.19
|
28.65
|
69.75
|
6.45
|
|
外商和港澳台投资企业
|
71.23
|
21.76
|
-46.14
|
57.22
|
28.15
|
4.86
|
|
其他
|
52.50
|
51.18
|
0.85
|
23.87
|
52.89
|
10.59
|
06年1-7月，国有企业、私营企业和外商企业的食品制造业利润增长继续保持高速增长，但国有企业利润增速较去年同期下降较大，同比增长5.87%，下降142.1个百分点。利润增幅下降较大的还有股份制企业，增速下降20.9个百分点。从利润绝对量来看，外商企业实现利润绝对量在食品制造业中居主导地位，其次是私营企业和其他企业。（国家信息中心经济预测部供稿）
|
