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一、总体运行情况
1.生产分析 — 产销增长稳中趋缓
今年以来，农副食品加工业和食品制造业的工业产值和销售收入保持稳定增长，7.8月份增速略有减缓。前8个月，农副食品加工工业产值和销售收入同比分别增长26.63%和24.8%，工业产值增速比去年同期下降4.2个百分点，销售收入增速降低6.2个百分点。食品制造业工业产值和销售收入分别比上年同期增长28.93%和28.84%，增速分别下降0.97和2.24个百分点。销售增速与产值增速基本持平，产销衔接状况良好。
图1 农副食品加工业效益总体分析
图2 食品制造业效益总体分析
农副食品加工业与食品制造业所有子行业的产销基本实现同步增长。多数子行业同比增长都保持在20%以上，增速比上年同期下降幅度较大的有屠宰及肉类加工业、饲料加工和糖果巧克力及蜜钱制造业、罐头制造业，而制糖业产值与销售增速上升幅度较大，增速分别比上年同期提高58.36和30.94个百分点。
表1：1-8月工业总产值和销售收入增长情况 (单位：亿元，%)
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工业总产值 (当年价格)
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产品销售收入
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实际值
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同期比
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增速变化
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实际值
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同期比
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增速变化
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农副食品加工业
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8022.6
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26.63
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-4.26
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7666.48
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24.8
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-6.21
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谷物磨制
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1081.96
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36.6
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2.89
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1034.07
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38.37
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3.73
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饲料加工
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1139.44
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16.64
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-11.01
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1084.64
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17.77
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-9.01
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食用植物油加工
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1422.29
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14.94
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-4.39
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1375.23
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9.63
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-9.69
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制糖
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330.22
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57.1
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58.36
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301.58
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40.38
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30.94
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屠宰及肉类加工
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1665.01
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23.05
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-18.51
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1646.06
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22.55
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-18.11
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水产品加工
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1073.87
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29.46
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-4.44
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987.83
|
25.7
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-8.11
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其他农食品加工
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685.37
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32.64
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-8.91
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653.34
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33.13
|
-7.77
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食品制造业
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2953.67
|
28.93
|
-0.97
|
2834.24
|
28.84
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-2.24
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糕点、面包制造
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78.64
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30.6
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4.78
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75.98
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29.76
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0.57
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|
饼干及其他焙烤食品制造
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187.46
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24.03
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-0.93
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184.34
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29.69
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2.58
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糖果、巧克力及蜜钱制造
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190.84
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19.71
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-8.15
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181.63
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23.69
|
0.09
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方便食品制造
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476.8
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29.33
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4.22
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465.22
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28.96
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3.44
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液体乳及乳制品制造
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690.94
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25.16
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-1.17
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665.2
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25.32
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-7.56
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罐头制造
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220.84
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23.6
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-8.83
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206.56
|
20.6
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-15.86
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调味品、发酵制品制造
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433.81
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33.09
|
-4.7
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412.78
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31.72
|
1.87
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其他食品制造
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674.33
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36.27
|
1.95
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642.54
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34.99
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-2.31
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