繁昌油脂厂生产的成品猪油经检测是酸败变质的，问题就出在这原料油上。那么，这些来路不明的原料油究竟是些什么油？又是怎么变成所谓“食用猪油”的呢？案发后,我栏目记者第一时间赶到了台州温岭市繁昌油脂厂。

一走进温岭市繁昌油脂厂，记者就闻到一股浓重的酸臭味。经卫生执法人员查实，桶里装的都是厂里进的原料油，打开其中一个油桶，里面的原料油颜色发红，看上去很混浊。打开另一个油桶，里面油的颜色则发黄，同样有一股强烈的酸臭味。加工前，原料油要先倒进原料池里储存，这就是存放原料油的池子，池子里已经存了一部分还没来得及加工的原料油。

黄明 科长 台州市卫生监督所稽查科：这个原料油经过我们检测，它的酸价很高，达到每克54.27毫克，超（标）了50多个点。

据黄明科长介绍，这些原料油都是已经酸败变质的废弃油脂，按照国家标准，不得用于加工猪油等食用油。就连繁昌油脂厂老板应富明自己都把这种油称为“垃圾油”。经台州市卫生监督所查实，繁昌油脂厂用来加工猪油的所谓原料油一部分是废弃的食用油脂。而另一部分则是皮革厂在加工猪皮时废弃的工业用油脂。

黄明 科长 台州市卫生监督所稽查科 ：猪皮放在咸坑里面加盐腌过的这个油，然后晒起来，晒起来用竹子给它刮起来，这种滴下来的油，都是泛黄的，黄色的油。

除了来自皮革厂的工业用废弃油脂，繁昌油脂厂的另一部分原料油是来自宾馆饭店的废弃油脂。

冯济富 所长 浙江省台州市卫生监督所：我们发现它这个原料油，第二个就是用饭店的泔水油。第三个就是那个过菜油，就是饭店里反复，比如炸油条，炸鸡腿，这种油炸的过菜油，第四个就是地沟油。

2002年，国家颁布《食品经营单位废弃食用油脂的规定》中明确要求，无论是过菜油还是地沟油，都属于废弃油脂，禁止再收购、加工成食用油脂。

另外，国家《食用动物油脂卫生标准》规定，生产食用猪油的原料应该是生猪的纯脂肪组织，而且必须经过卫生检验合格后，才能作为原料使用。然而从2005年9月至今，繁昌油脂厂先后购进170多吨废弃油脂用于加工猪油。这些废弃油脂种类多，来源和成分复杂，因此检测中发现的剧毒农药六六六和滴滴涕的来源无法确定。卫生执法人员在调查中发现，为了把这些酸败变质的废弃油脂加工成所谓的食用猪油，厂里还要进行一番特殊处理。