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二、财务状况分析
1．产品销售成本
前三季度累计，饮料制造业产品销售成本为2046亿元，同比增长28.65%，增幅比上年同期提高2.8个百分点，整个行业仍面临着较大的成本上升压力。产品销售费用同比增长17.84%，增速比上年同期略有下降。
产品销售成本变化(单位：亿元，%)
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产品销售成本
|
同比增长
|
同比增速升降
|
产品销售费用
|
同比增长
|
同比增速升降
|
|
饮料制造业
|
2046.63
|
28.65
|
2.80
|
291.00
|
17.84
|
-0.60
|
|
酒精制造
|
155.96
|
64.45
|
-2.14
|
4.57
|
57.67
|
27.31
|
|
白酒制造
|
429.37
|
29.43
|
6.82
|
57.42
|
16.17
|
-8.44
|
|
啤酒制造
|
430.74
|
16.54
|
-2.97
|
68.69
|
10.97
|
-5.35
|
|
葡萄酒制造
|
60.60
|
32.90
|
-17.43
|
13.38
|
31.60
|
-3.88
|
|
软饮料制造
|
840.28
|
29.30
|
4.77
|
135.48
|
19.49
|
4.32
|
|
精制茶加工
|
82.81
|
29.56
|
-5.42
|
4.34
|
23.81
|
-4.39
|
2．财务费用和管理费用支出
前三季度累计，饮料制造业的管理费用增速比上年同期有所下降，而财务费用增速则有较大幅度的提高。前三季度累计，饮料制造业共支出财务费用26.31亿元，同比增长23.57%，增速比上年同期提高了近20个百分点。其中，酒精制造、啤酒制造、软饮料制造的财务费用增幅超过了30个百分点，是引起整个行业财务费用急剧上升的主要因素。
财务费用变化(单位：亿元，%)
|
|
管理费用
|
同比增长
|
同比增速升降
|
财务费用
|
同比增长
|
同比增速升降
|
|
饮料制造业
|
132.47
|
13.34
|
-2.15
|
26.31
|
23.57
|
19.82
|
|
酒精制造
|
4.33
|
43.80
|
23.41
|
2.80
|
64.43
|
38.36
|
|
白酒制造
|
37.30
|
14.39
|
0.81
|
5.87
|
1.52
|
-2.77
|
|
啤酒制造
|
44.01
|
8.38
|
-3.31
|
6.89
|
21.83
|
36.07
|
|
葡萄酒制造
|
4.53
|
46.54
|
38.83
|
1.12
|
24.51
|
-4.31
|
|
软饮料制造
|
33.81
|
11.53
|
-9.07
|
6.67
|
38.31
|
32.04
|
|
精制茶加工
|
4.06
|
13.21
|
-35.59
|
1.57
|
25.10
|
-7.07
|
3.资产及资金情况
作为一个消费品行业，饮料制造业的资产、负债总体上保持了与社会消费品零售总额相一致的增长速度。前三季度累计，饮料制造业资产总计3843.45亿元，同比增长11.59%，负债合计2048.21亿元，同比增长10.64%，资产负债率为53.29%。目前，在饮料制造业中，酒精制造的资产负债相对偏高，投资风险相对较大。
资产及资金变化(单位：亿元，%)
|
|
资产总计
|
同比增长
|
增速升降
|
负债合计
|
同比增长
|
增速升降
|
资产负债率
|
|
饮料制造业
|
3843.45
|
11.59
|
2.80
|
2048.21
|
11.26
|
2.96
|
53.29
|
|
酒精制造
|
179.01
|
27.04
|
0.42
|
122.35
|
19.89
|
-14.62
|
68.35
|
|
白酒制造
|
1102.17
|
11.55
|
4.25
|
534.71
|
11.39
|
8.23
|
48.51
|
|
啤酒制造
|
1108.71
|
9.61
|
4.18
|
599.51
|
6.40
|
3.47
|
54.07
|
|
葡萄酒制造
|
141.45
|
6.68
|
-6.19
|
71.01
|
14.46
|
-2.64
|
50.20
|
|
软饮料制造
|
1068.34
|
12.05
|
2.84
|
589.62
|
14.83
|
2.86
|
55.19
|
|
精制茶加工
|
113.41
|
26.02
|
3.42
|
65.03
|
27.02
|
3.75
|
57.34
|
|
