违规葡萄酒厂在酒中添加被明令禁用的工业试剂

除了违禁添加食品添加剂外，记者在民权宝玉葡萄酒厂调查时又有了意外的发现

记者：这东西是干什么的？

工人：这是单宁。

记者：单宁是干什么用的？

工人：调这个酒的味道，调出酒的厚味。这个我们还要根据客户的需要（来调），如果客户要的厚（味）量好的话，我们调就调的多，要的厚（味）量比较淡淡的，就用的比较少。

工人往葡萄酒里添加的用来调节口味的物质单宁并不是食品级添加剂，而是工业试剂单宁酸。

工业级试剂单宁酸是一种化工原料，起固色作用，其试剂主要用于化学试验工业级单宁酸也是生产墨水的主要原料之一。我国《食品卫生法》中明确规定，包括工业原料在内的各种非食品原料禁止用于食品生产。

调查至此，这些廉价葡萄酒里的秘密终于浮出水面，河南民权县和山东烟台的七家葡萄酒厂，违反国家标准，用水和酒精、糖精、香精等添加剂勾兑所谓的100％原汁葡萄酒，其中一家企业还使用了违禁的化工原料单宁酸试剂。这些勾兑的葡萄酒成本最低的每斤不过两毛钱，然后以每瓶一块多钱至四、五块钱不等的低价批发到全国各地，主要在超市和宾馆饭店出售，售价高的在十块左右。

记者：咱们的产量有多少？

民权县旭阳葡萄酒厂生产负责人：一般都是一天四千件。