商业蓝皮书

中国商业发展报告（2008~2009）

主编 ／ 荆林波

副主编 ／ 林景华

出版人 / 谢寿光

总编辑 / 邹东涛

出版者 / 社会科学文献出版社

地址 / 北京市西城区北三环中路甲29号院3号楼华龙大厦

邮政编码 / 100029

网址 / http://wwwssapcomcn

网站支持 / （010）59367077

责任部门 / 财经与管理图书事业部（010）59367226

电子信箱 / caijingbu@ssapcn

项目负责 / 周丽

责任编辑 / 张景增刘亚楠

责任校对 / 南秋燕

责任印制 / 岳阳

品牌推广 / 蔡继辉

总经销 / 社会科学文献出版社发行部

(010)5936708059367097

经销 / 各地书店

读者服务 / 市场部 (010)59367028

排版 / 北京中文天地文化艺术有限公司

印刷 /

开本 / 787×1092毫米1/16

印张 / 1725

字数 / 295千字

版次 / 2009年3月第1版

印次 / 2009年3月第1次印刷

书号 / ISBN 978-7-5097-0678-7

定价 / 元(赠光盘)

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请与本社市场部联系更换

版权所有翻印必究图书在版编目(CIP)数据

中国科学传播报告（2008）/詹正茂，舒志彪著—北京:社会科学文献出版社,20083

(科学传播蓝皮书)

ISBN 978-7-5097-0107-2

Ⅰ中Ⅱ①詹②舒Ⅲ科学技术-传播-研究报告-中国-2008ⅣG2192

中国版本图书馆CIP数据核字(2008)第035586号

法 律 声 明

“皮书系列”（含蓝皮书、绿皮书、黄皮书）为社会科学文献出版社按年份出版的品牌图书。社会科学文献出版社拥有该系列图书的专有出版权和网络传播权，其LOGO（）与“经济蓝皮书”、“社会蓝皮书”等皮书名称已在中华人民共和国工商行政管理总局商标局登记注册，社会科学文献出版社合法拥有其商标专用权，任何复制、模仿或以其他方式侵害（）和“经济蓝皮书”、“社会蓝皮书”等皮书名称商标专有权及其外观设计的行为均属于侵权行为，社会科学文献出版社将采取法律手段追究其法律责任，维护合法权益。

欢迎社会各界人士对侵犯社会科学文献出版社上述权利的违法行为进行举报。电话：010-59367121。

社会科学文献出版社

法律顾问：北京市建元律师事务所

商业蓝皮书编委会

顾问

中国社会科学院财政与贸易经济研究所所长裴长洪博导

香港利丰集团主席冯国经博士

中国商业联合会副会长万文英

中国市场学会常务副会长郭冬乐博导

中国商业经济学会常务副会长王晋卿教授

商务部流通产业促进中心主任王贵际

中国社会科学院财政与贸易经济研究所流通研究室主任宋则博导策划

利丰研究中心执行董事张家敏主编

中国社会科学院财政与贸易经济研究所所长助理荆林波博导副主编

利丰研究中心林景华

主要编撰者简介

荆林波研究员，现为中国社会科学院财政与贸易经济研究所所长助理，兼任信息服务与电子商务研究室主任、服务经济与餐饮产业中心主任。社会兼职包括：中国市场学会副会长、中国商业经济学会副秘书长、中国物流学会副秘书长、世烹联国际饮食文化研究会秘书长、中国烹饪协会专家委员会副主任、高等院校贸易经济教研会副秘书长、中国电子商务协会专家委员、中国连锁经营协会专家委员、中国商业地产联盟专家委员等职。近年获奖情况包括：孙冶方经济科学奖、万典武商业经济学奖、中国商业联合会科技进步一等奖、商务部优秀成果二等奖、全国首届信息化优秀成果奖等。专著：《信息服务与经营模式》、《市场营销》、《第三只眼看网络经济》、《中国商品期货交割》等。主编：《现代流通业：资本与技术的融合》、《现代零售业战略与管理》、《中国流通理论前沿》（与郭冬乐、宋则合作）、《消费者心理学理论与实践》、《解读电子商务》、《中国企业大并购》、《中国商品市场发展报告》和《中国餐饮产业运行报告》（与杨柳合作）等多部著作。

中文摘要

本书是研究中国商业发展的第一部蓝皮书，是中国社会科学院财政与贸易经济研究所与香港利丰集团研究中心合作的结晶。

本书共分为四部分。第一部分全面剖析了中国商业运行的宏观环境与行业环境，透视了中国商业在全球金融海啸中求得生存发展的图景。第二部分从产业运行的角度，分别对中国批发业发展状况、中国零售业的发展与展望、中国餐饮产业的发展状况和中国无店铺销售的发展状况进行了研究。第三部分从商业要素的角度，讨论了中国商业地产、中国资本市场商业板块股权结构、商业板块的走势与展望、中国零售行业信息技术应用软件硬件现状及问题与趋势，以及中国商业企业的社会责任等问题。第四部分从国际化角度，讨论了外国商业发展的最新趋势、外资商业企业在华直接投资分析与本土商业企业竞争力，以及企业在“世界是平的”竞争环境下的经营策略——利丰及其他企业案例的分析及总结。

Abstract

The Institute of Finance and Trade Economics of the Chinese Academy of Social Sciences joined forces with the Li & Fung Research Centre this year to launch the first Bluebook of Chinas Commercial Sector.

The Bluebook comprises 4 major parts. Part Ⅰ explores the impact of global financial pressure on Chinas commercial sector and gives you an overview of major policies pertinent to Chinas commercial sector. Part Ⅱ consists of indepth analyses of different industries in China including wholesale, retail, catering and nonstore retailing. In Part Ⅲ, we will study key business success factorscommercial properties, shareholding structure, and information technology applications and corporate social responsibilityand their latest developments in China. In Part Ⅳ, we introduce to you key developments and trends of global retail and consumer markets, foreign investment in Chinas commercial sector, and internationalization strategies of Chinas domestic enterprises; a case study of the Li & Fung Group will also be employed to illustrate how enterprises can compete in todays “flat” world.商业蓝皮书00目录

目录

总报告热点透视与政策分析

第一章回顾2008年展望2009年 / 001

第二章中国商业近期政策走向与未来影响 / 013

产业分析篇

第三章中国批发业发展状况 / 025

第四章中国零售业的发展与展望 / 044

第五章中国餐饮产业的发展状况 / 058

第六章中国无店铺销售的发展状况

——PPG、VANCL网上服装直销经营模式分析 / 082

要素篇

第七章中国商业地产发展现状与趋势分析 / 098

第八章中国资本市场商业板块股权结构 / 118

第九章中国商业板块走势及展望 / 157

第十章中国零售行业信息技术应用软件硬件现状、问题与趋势 / 179

第十一章中国商业企业的社会责任 / 189

国 际 化 篇

第十二章外国商业发展的最新趋势 / 211

第十三章外资商业企业在华直接投资分析与本土商业企业竞争力 / 225

第十四章企业在“世界是平的”竞争环境下的经营策略

——香港利丰集团案例分析 / 248

00前言

前言

《中国商业发展报告（2008~2009）》的出版，得益于中国社会科学院财政与贸易经济研究所与香港利丰集团的倾力合作。

一提及“商业”，略微带些苦涩。时光荏苒，“商业”再次进入我们的视野。

首先，我感谢香港利丰集团的张家敏先生，他长期穿梭于内地与香港之间，敏锐地观察到国内的“蓝皮书”中没有关于中国商业主体的发展报告。我们经过多次交流，决定今后每年联合出版一本关于中国商业的蓝皮书。

其次，我感谢中国社会科学院财贸所领导与同人的鼓励与支持。众所周知，财贸所曾经拥有国内外最优秀的一批商业研究方面的大师和专家，包括而不仅仅局限于：张卓元、高涤陈、杨圣明、贾履让、陶琲、白仲尧、唐伦慧、郭冬乐、叶杰刚、宋则、冯雷和王诚庆，尽管有些前辈已经离退休，有些研究员开始涉足新的领域，但是，他们的治学精神与时常关怀激励着我们年轻一代人的成长。特别是财贸所领导“放手养鱼”，鼓励创新的做法，为科研创造了一个相对和谐的环境。

再次，我感谢我们课题组这个年轻的团队。大家互帮互助，共同交流，形成了一个学习型科研组织。他们能够体谅我的压力，接受我对课题时时更新的苛刻要求。尤其是张家敏和林景华等香港合作者对课题报告提出了许多中肯的意见，不断提醒我们的团队要严谨认真，使得我们的合作研究得以顺利进行。

最后，我必须代表我的团队感谢支持我们的所有家人、本书的各位德高望重的顾问、香港利丰集团研究中心的同人；感谢社会科学文献出版社周丽主任及其团队的大力配合；感谢商业研究领域同行和媒体的鼎力支持；感谢有关部委和协会的帮助，这里包括而不仅仅限于：商务部市场运行司、商贸服务司、市场体系司、外资司、服务贸易司、中国商业联合会、中国商经学会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会、中国百货商业协会、中国物流与采购联合会、中国电子商务协会、商业地产联盟、步行街专家委员会；我们感谢广百集团、天河城购物中心、杭州大厦、杭百大、银泰百货、金融街购物中心、燕莎集团、武商联集团、奥康集团、报喜鸟集团、科宝博洛尼集团、深圳好百年家居、杭州金茂家居摩尔、北京城乡贸易中心股份有限公司、王府井百货集团、当代商城、翠微百货、超市发、物美集团、苏宁电器、腾飞广告、阿里巴巴集团、网盛科技、衣服网等机构提供的信息与行业意见。我们每一步的前进都饱含对你们深深的敬意。

希望大家把对本书的想法与建议反馈到：jinglinbo@sinacom，http://jinglinboblogsohucom。我们真诚希望大家共同努力推动中国商业研究的发展！

中国社会科学院财政与贸易经济研究所

荆林波博士生导师

2009年1月15日