五大成果，呼和浩特打造“中国乳都”

    从2000年呼和浩特市委、市政府正式实施“奶业兴市”战略，到2005年，短短五年的时间，成功培育出伊利、蒙牛两大中国乳品加工领军企业，创造了奶牛头数、鲜奶产量、人均牛奶占有量和牛奶加工能力四项全国第一。2005年8月呼和浩特市被中国乳制品工业协会正式授予“中国乳业之都”桂冠。这是中国乃至世界乳业发展史上的奇迹，这一阶段呼和浩特市主要取得了五大成果：

　　1、形成了当时全国最大的优质奶源基地。建成了10万头以上的奶牛养殖基地旗县4个，呼和浩特市养殖奶牛的农户达到11万户，其中10头以上规模的农户有4万户。

　　2、创建了奶业发展的新模式。从1998年开始，伊利集团开始建设挤奶站，在全国首创“分户饲养、集中挤奶、定期核算、按时付款”的模式。使奶牛的饲养过程从分散饲养逐步向养殖小区、养殖牧场、养殖园区过渡，集中程度和集约化水平不断提高。

　　3、创造了惊人的发展速度。伊利、蒙牛两个上市公司在5年内的发展中创造了许多奇迹，获得的荣誉数不胜数。奶源基地的建设同样也以惊人的速度在发展。

　　4、走出了一条新型产业化之路。种植业围绕养牛业进行调整，奶牛吃什么就种什么，使饲草料生产也形成了产业。饲料、兽药生产和经营企业、良种奶牛扩繁场、收奶、运输等专业化服务体系迅速形成，奶业产业链上的各环节有序运行。　　

    5、成功打造了“中国乳都”。继2000年实施“奶业兴市”发展战略后，呼和浩特市又于2001年提出打造“中国乳都”。全市上下齐心协力、扎实工作。伊利、蒙牛引进世界一流的生产设备，采用世界一流的生产技术，建设世界一流的工业园区，生产出让所有消费者满意的产品；养殖基地采用人工授精、胚胎移植、性控精液等新技术，加快了改良的步伐，提高了改良的质量；通过推广全混日粮等模式化饲养，实施“吨奶工程”，提高了饲养技术和水平；采用生产性能测定，建立奶牛档案，提高了奶牛的管理档次；采用政府补贴的方式，扩大优质牧草和青贮饲料的种植面积，提高了奶牛饲料的营养比例；采用从村级到市级的冷链建设和防控体系建设，使奶牛疫病的预防密度达到100%；采用建设奶牛小区、牧场园区，扩大养殖规模，实现了“统一配种、统一防疫、统一饲料、统一挤奶、统一管理”的五统一；采用实施学生奶计划工程，增加市民消费，据抽样调查当时我市人均消费液态奶27公斤，超过全国平均水平。 （王未未）