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猪油掺杂饲料油 台湾食品安全风波何时休?

发布时间: 2014-10-17 13:18:36  |  来源: 中国新闻网  |  作者:  |  责任编辑: 陈曦霞
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猪油掺杂饲料油 台湾食品安全风波何时休?

十月十二日,在厦门,二百五十余吨来自台湾“地沟油”涉事企业的产品被装船退运台湾。图为厦门海关工作人员在查验即将重装入柜的台湾“地沟油”涉事企业产品。蒲韵如摄(新华社发)

猪油掺杂饲料油台湾食品安全风波何时休?

近日,岛内主要媒体的醒目位置,都被“猪油掺杂饲料油,冒充食用油”的新闻抢占。黑心油事件连环爆,民众忧食难安,业者更是担心台湾美食的声誉一再受损。

从“馊水油”到“饲料油”

上个月,台湾爆发“馊水油”(地沟油)事件,许多上下游商家遭到波及,消费者陷入食品安全恐慌,台卫生主管部门负责人因此下台。不料事隔一个月,岛内又查获以生产康师傅方便面闻名的顶新集团子公司正义油品厂,将饲料油掺杂在猪油内,制成食用油销售。

据10月12日的《联合报》报道,顶新的黑心油事件10日晚被证实。“卫福部”追查发现,顶新早在2012年就从越南进口油品,迄今累计进口量达到3216吨,越南官方证实出口的是饲料油。换言之,台湾人至少已经被喂了两年的饲料油。

11日,卫生单位封存了顶新屏东厂和正义高雄厂的油槽,并勒令停工。“食药署”表示,两油厂停工后,产品须下架,包括顶新去年与今年生产的54项猪油产品,下游业者须在12日午夜前通报,并于周二午夜前下架,否则最高开罚5000万元新台币。

黑心油事件接连不断,更让消费者心痛的是,正义油品提供下游厂商遍及全台,使得众多餐馆中招已是意料之中的事情。在台中,正义问题油的下游厂商就有36家,知名连锁餐饮、面包店都中招;南投老字号生产的鱼松、肉松、手工肉脯酥等产业也被波及;台南知名小吃“周氏虾卷”虽然避过上次的黑心油风波,这次却无法幸免。业者表示,正义油品是不少老字号的长期供货商,现在看来,都要考虑使用自制油才能躲过一波波的黑心油。

全民抵制顶新产品

去年11月,身兼味全集团董事长的顶新集团三董魏应充,因为用了大统公司的铜叶绿素油出面道歉;今年9月又爆发味全食品用了强冠公司的馊水油。一年内3次食安弊端,引发民怨。

台北市10日宣布,下周起校园全面抵制顶新集团旗下的所有产品,直到相关食品安全疑虑澄清为止。一天内岛内所有县市都加入行动,抵制及拒买顶新产品,向顶新“说不”,成了全民运动。11日,魏应充终于现身,鞠躬道歉并宣布关闭正义及顶新制油两家油厂。

从“馊水油”到“饲料油”,岛内民众对食品安全的不满情绪达到沸点。台当局领导人马英九和“行政院长”江宜桦,连日对外喊话,声称“办到没有黑心厂商为止”。为避免因查缉引起猪油短缺,当局还开放进口猪油与降低关税等策略。

有网友改编台语版“台湾食安”,唱道:“喝汤有毒,吃菜有毒,面包有毒,吃肉有毒,连煮东西的猪油也是地沟油。”折射台湾如今的食安问题和民众的忧虑。还有网友制作了食品安全懒人包,教消费者自己把关。

多管齐下重塑形象

2011年的塑化剂事件,2012年的致癌酱油,2013年的毒淀粉,上月的地沟油……台湾食品安全问题仿佛陷入无底洞,让人看不到结束的尽头。

食安问题连续剧般在台上演,岛内民众饮食难安。更有业者担心重创台湾形象,牵动台湾经济。之前馊水油波及港澳等地,食品纷纷下架,这次饲料油又爆出,香港政府宣布停止由台湾进口动物食油。有业者表示,如果台湾食品与黑心形象联系在一起的话,将对台湾经济造成打击;有学者指出,食品与农产品是台湾未来的强项命脉,一再出现丑闻,不知台湾经济未来将何去何从。

对此,《联合晚报》发表评论谈企业社会责任,指出当局应建立制度,严惩重罚,也应引导企业重视社会责任。唯有官员、食品从业人员都以社会责任为念,才能打造更多的良心企业,重新擦亮“台湾美食”的招牌。本报记者李炜娜 孙立极 (本报台北10月12日电)

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