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虽然有一些居民偏爱购买散装食用油,但专家对此却不太乐观:购买散装油一定要谨慎,避免买到掺入未脱毒棉籽油的混装油。
棉籽油颜色与菜籽油相似,无味,掺在菜籽油里,菜籽油的味道不会改变。专家介绍,没有脱毒的棉籽油中棉酚毒性很强,对人体的神经和血管均有毒害作用,对胃肠黏膜刺激性较强,对心脏、肝、肾损害较严重。
长期食用这种油或经这种油煎炒、油炸的食品对人的生殖系统也有毒害作用,造成生殖系统功能紊乱,轻则使妇女患上妇科疾病,育龄夫妇不能生育,重则导致严重的棉酚中毒症而丧生。