大麻

现在敢肯定的是，大麻在医学上是有用的！大麻以往常被与记忆力减弱联系在一起，但科学家们现在戏剧性地发现：皮下注射大麻可以延缓最严重的记忆力减弱病症——阿尔茨海默病（早老性痴呆）。最近，一项以老鼠为研究对象的试验发现，大麻具有抗炎作用，这种作用可以预防一种引起阿尔茨海默病脑组织蛋白的生成。至于病患何时才能利用大麻作为药物来预防记忆力减弱，专家指出，一切还要等到以人为对象的临床研究完成后才能有定论。

 红酒

红酒是世界上心脏最健康的人们——比如那些喜欢狂饮波尔多葡萄酒的法国人——饮食中不可缺少的部分。

长久以来，红酒一直被认为具有有效的抗癌和保护血管的作用。一些研究证实，其中，起关键作用的是存在于红葡萄皮里的一种抗氧化剂，这种抗氧化剂被称为白藜芦醇 （resveratrol）。

最新研究发现，白藜芦醇具有更强大的作用，能够持续减少患牙龈疾病及阿尔茨海默病的几率。而白葡萄酒是将红葡萄去皮后发酵酿成的，一些研究发现，其对健康的好处就不如红酒。

巧克力

令巧克力爱好者们感到欣喜的是：最新研究发现，巧克力中含有的抗氧化剂黄酮醇可以预防某些癌症，保持血管畅通，这些效用强大的化学物质甚至能促进脑部供血，预防痴呆。当然也要注意少吃可可粉含量最高的巧克力，因为掺杂在巧克力里的糖对健康没什么帮助。