如何辨别真假珍珠粉？

珍珠粉分为三种，水溶性珍珠粉是经过生物工程处理完全溶于水的制品，吸收率为98%；研磨珍珠粉是直接由珍珠研磨，不加任何其他制剂的珍珠制品，吸收率为29%；而珍珠层粉不是由珍珠加工而成，是珍珠贝表极似珍珠的、有珍珠光泽的层面加工后的制品。

区分时，可以将一粒胶囊打开倒出，或取少量珍珠粉倒入半杯清水中，轻轻搅动两分钟，稍等片刻，水溶性珍珠粉会全部溶解，杯中依然清亮，而研磨珍珠粉则使杯中水呈淡淡的白色，在杯底还有一层白色沉淀物——没溶解的珍珠粉。或取少许珍珠粉，用舌头轻舔，如稍有一点点酸涩感是水溶性珍珠粉，无任何异味的是研磨珍珠粉。