今天上午国新办就加强食品药品安全工作举行新闻发布会，农业部市场与经济信息司副司长张延秋在回答记者提问时，介绍了保证农产品质量安全的具体措施。

他说，在中国有两个方面情况需要大家理解，一是中国农产品质量安全问题，从农产品的生产者来讲，也就是解决了温饱以后的六七年时间，广大农产品的生产者才开始真正有了农产品质量安全的意识。二是农业生产规模小、分散，从业人员的素质参差不齐。

他从三个方面来回答这个问题。

第一，《农产品质量安全法》规定了农产品生产企业和农产品生产专业合作组织，生产的农产品必须要有档案记录，要进行自检，来保证农产品出田间地头的时候质量是安全的。

第二，农业部目前正在大力推进农业产业化和发展农村专业合作经济组织，通过把农民组织起来，形成组织化、规模化，这样就能更好地来落实农产品质量安全生产的标准化措施。

第三，抓市场准入，对进入市场的农产品要进行监督抽查，同时规定了农产品的批发市场，它有责任保证进场交易的农产品质量是安全的，而且批发市场要开展进场产品的检验检测工作，发现不符合质量安全的产品，要向主管部门汇报，要进行依法处理。从这几个方面来保证在目前情况下的农产品质量安全问题。（李瑞）