“80%到90%的的病人没有得到诊断，易误诊为急性单纯性阑尾炎、肠结核、回盲部肿瘤等。4%至5%的病人有转为癌症的趋向。”兰平教授担忧的说。

据了解，广东前10年是胃病高于肠病，但是最近调查显示，广东已经变为肠病高于胃病，这与诸多不健康饮食习惯有极大关系。“其实老火靓汤并不如我们想像中那么好。食物煮太久反而会将蛋白质、维生素破坏。”兰平教授介绍说。

调查显示，轻工业或纺织行业从业者患炎性肠病现象较多。目前，专家已经将此作为炎性肠病的新发现病因列入研究调查。（张灵 刘阳） 

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