太阳帽、太阳伞、太阳镜和防晒护肤品是人们夏季防晒的四大法宝。南京市卫生监督所营养学专家日前告诉记者，多吃蔬菜水果是防晒的第五大法宝。一些蔬菜水果会神奇地转换成防晒物质，帮助人们阻隔烈日的曝晒，而且效果比防晒霜更持久，对人体也更健康。 

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第一，番茄。

番茄是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入１６毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降４０％。而且，番茄煮熟后比生吃效果更好。

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