中国国务院吴仪副总理为论坛致辞。 （摄影 中国网 张琳）

2007年11月26日上午，由国家质检总局、卫生部、世界卫生组织主办的国际食品安全高层论坛在北京钓鱼台国宾馆举行。吴仪副总理出席论坛开幕式并发表致辞，40多个国家和地区以及十几个国际组织的高级官员也出席了本次论坛。中国网全程现场直播。

吴仪副总理首先对本次国际食品安全高层论坛的举办表示热烈的祝贺，对出席论坛的各位来宾和朋友表示了诚挚的欢迎。她指出，这次论坛以"加强交流与合作，确保食品安全"为主题。来自世界卫生组织、联合国粮农组织以及五大洲40多个国家和地区的600多名代表齐聚一堂，一起分析当今世界食品安全领域出现的新情况、新挑战，共同探索保障食品安全的新理念、新举措，这是一件非常有意义的事情。希望大家充分利用这种平台，交流各国在保证食品安全方面的信息，分享食品安全教育和能力建设的经验以及自己的见解，推动全球食品贸易更加健康的发展。（吴静）