中新海南网3月1日电 据南国都市报报道，2月25日晚9时许，根据消费者举报，海口工商局琼山分局执法人员，在琼山环湖路上依法查处了一家无证无照的“黑”狗肉店。经查，这家名叫“红城湖狗肉店”的排档，未经过检疫部门检测，存在安全隐患。据执法人员介绍，该店刚刚被工商部门处罚过一次。但时隔不久，该店又偷偷营业，性质恶劣。为确保消费者饮食安全，就进行了彻底取缔。

据了解，仅去年我省就发生了七入例狂犬病，狗肉安全再次成为广大消费者关注的焦点。近期来，海口持续低温天气，让海口街头的狗肉店生意再次红火起来。这些狗肉都来自哪里？是否经过了有关部门的检疫？对此，连日来，记者来到海口的狗肉市场，进行了一番调查走访。

店主称狗肉来自农村市场

连日来，记者一路来到海口东湖、红城湖附近及南海大道等狗肉店较为集中的路段，以食客身份进行调查走访。

在红城湖路的一家狗肉店，记者表示要请朋友来吃狗肉，并向店主询问店里的狗肉是否经过了检疫，是否吃着放心。店主称，他这里的狗肉是从乡下农村收购来的，都是村民们自己养的家狗，用不着检疫，很卫生安全的。

随后，记者来到东湖边的几家狗肉店。发现这里的店主把煮熟的狗肉已摆出来，放在玻璃罩里卖。价格根据部位不同从25元到28元不等。在这里，店主也称他的狗肉也来自下面乡镇农村，肉质很好。当问及狗肉是否经过检疫时，店主称，狗肉不像猪肉、羊肉、牛肉等要定点屠宰，集中检疫，狗肉都是私人收购，私人送货的。加工狗肉时，可以火锅、干煸、等多种形式进行，需要高温，而高温后什么病毒都会杀死的。

食客声称是否检疫无所谓

28日晚，记者来到红城湖的环湖路，发现这里的几家狗肉店生意都很好，坐满了食客。记者和一名姓王的消费者聊起来。当记者问王先生是否知道狗肉未经检疫时，他表示没有想过，但是否经过检疫他也不会太关心。“狗肉经过高温加工后，应该不会有什么病毒了吧。”他说。

采访中，消费者姜女士说，吃狗肉是传统，以前没检疫过也没见发生什么病毒感染，应该不会有什么事吧。一些消费者甚至说，来吃狗肉就图个味香好吃，顾虑太多，就不要来这里了。

吃狗肉一定要安全为前提

在调查中，记者发现，海口东门畜禽批发市场内并没有狗肉出售，众多农贸市场内也见不到狗肉的影子，狗肉店的狗肉基本是私人收购的。对此，海口市动物防疫检疫站的有关负责人指出，目前，海口还没有食用狗的统一屠宰点，也没有详细的规范管理条例。日常监管只能靠检疫站工作人员定期抽查海口市各个私宰点，如果发现有病狗等问题狗的，将根据情节轻重，按《中国动物防疫检疫法》有关条例处以3万元以下的罚款，并没收问题狗。

海口市疾病预防控制中心专业人士提醒说，看上去很健康的狗，其携带狂犬病毒率为15.2%，有些高达30%，而肉类食品进入市场就必须要经过检疫，杜绝携带各种病菌、寄生虫的肉类进入市场。(李灏 张星)