1、西瓜皮凉茶

制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。

功效：祛暑，利尿，解毒

2、紫苏薄荷凉茶

制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。

功效：提神醒脑，预防流感

3、陈皮茶

制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水，煮沸5分钟左右，放入少量白糖。

功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃

4、橘子茶

制作：将橘子肉(连皮)和茶叶用开水冲泡，制成橘子茶。

功效：理气消胀、生津润喉、清热止咳

5、桑菊茶

制作：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。

功效：可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定的疗效

6、荷叶凉茶

制作：将半张荷叶撕成碎块，与苡米30克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。

功效：防暑降温

7、青梅汤

制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝(腌制隔年的青梅效果更好)。

功效：对咽干、咽痛、声嘶均有疗效