中国网11月30日报道，2007年11月30日，在全国产品质量和食品安全专项整治第三次现场会议上，国务院产品质量和食品安全领导小组副组长兼办公室主任、国家质检总局局长李长江说，全国专项整治行动开展以来，在吴仪副总理的亲切关心和直接领导下，各省（区、市）和各有关部门共同努力，整治工作扎实推进，各项任务进展加快。特别是浙江、山东、广东三个现场会有力地推动了专项整治各项任务的落实。

李长江从八个方面概括介绍了专项整治工作的内容：

一、 在农产品质量安全整治方面，印制各类宣传材料达1230万份。强化农业投入品使用和生产过程的监管，加强了违禁农兽渔药和饲料添加剂的整治，收缴甲胺磷等5种高毒农药499吨。对生产基地、超市、批发及农贸市场加强了专项抽查，676个大中城市农产品批发市场已100%纳入监测范围。各地还结合实际，出台了水产品质量安全管理、农产品市场准入、量化考评、举报奖励等规定。

二、 在生产加工食品质量安全整治方面，全国食品生产加工企业获证率达到96.3%，统一规范了食品质量安全承诺书，98.7%的食品小作坊签订了质量安全承诺书。各地还普遍把质量安全工作列入了地方政府的考核指标。不少地方实行了在村镇、社区设立质量安全监督员、协管员的办法，开展了食品安全放心社区、放心乡村的创建活动。

三、 在流通领域食品安全整治方面，制定了流通环节食品索证索票、进货台账的相关规定。县城以上城市食品市场和超市建立索证索票的比例达到94.5%，乡镇、街道和社区食杂店建立台账率达到89.4%。明确了乡镇所在地、县城以上城市小食杂店、小摊点无照经营处理的规定，查处、取缔无照经营11.9万户，加强了流通环节食品质量市场准入、交易和退市的全程监管。

四、 在餐饮消费安全整治方面，规范并出台了《餐饮业食品索证管理规定》，统一印制了全国食品索证台账本和餐饮卫生承诺书。食堂和县城以上餐饮单位全部实施量化分级管理，建立原料进货索证的比例超过80%，所用的生猪肉99%来自定点屠宰企业。以"靠上一批、过渡一批、打掉一批"为目标，通过限制经营项目和许可证有效期、发放临时许可证等方式，加强了对无证餐饮单位监管。

五、 在药品质量安全整治方面，药品注册现场核查和批准文号清查基本完成。强化药品生产动态监管，向血液制品、疫苗、注射剂、特殊药品等企业派驻了监督员。建成了全国特殊药品监控网络。取缔挂靠经营、超方式和超范围经营，加强了农村药品监督和供应网建设。严打假劣药品违法犯罪行为，查处违法案件28万多件。加强违法广告监测，虚假违法广告大大减少。

六、 在猪肉质量安全整治方面，开展了定点屠宰企业的清查整顿，并逐一登记建档。完善了生猪畜禽屠宰信息系统，全国县城以上城市进点屠宰率达到了99.1%，乡镇定点屠宰率达到88.6%。

七、 在消费品质量安全整治方面，对食品和涉及人身健康安全的消费品，制定了召回规定。加强了对重点产品的质量整治，严格发证后管理， 10类消费品生产企业质量建档率达到99.9%。

八、 在进出口商品质量安全整治方面，对食品、农产品、玩具、灯具、小家电等重点进出口商品加强了检验监管。加快关检通关单联网核查建设，严厉查处进出口逃漏检。对出口食品原料基地100%进行了清查，对非法进口肉类、废物原料等100%实施了退运或销毁处理。出口食品运输包装100%加贴了检验检疫标志。（吴静）