【原料】

菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干

【制法】

（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。

（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。

（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。