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婴儿食谱:蔬菜篇
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专题
西红柿鱼
优讯-中国网 china.com.cn/info  时间: 2009-06-29  责任编辑: 香颂

<适宜5个月以上的婴儿食用>

【主料】

净鱼肉100克,西红柿70克。

【辅料】

精盐2克,汤200克。

【制法】

1、 将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。

2、 将汤倒入锅内,加入鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。

【特点】色红白, 味鲜美,软烂。

【制作关键】要选择新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺,将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。

文章来源: 中国网综合消息
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