原料：

鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干。

制法：

（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。

（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。

（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。

（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

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