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寻找京城最正的江南味
优讯-中国网 china.com.cn/info  时间: 2010-03-19  责任编辑: 小咏

  烟花三月下江南。爱美景的人去看的是江南春色,而对于爱美食的人来说,去享受的就是以鲜美原味取胜的江南菜了。要按照我们这种专业饕餮客的逻辑来说,这江南的美景最少有一半都在“美食”里,你看到的是毛竹的翠绿,我们食得的就是笋尖的嫩爽;你看到的是花红,我们食到的是红烧肉的嫣红软糯;你们看到的碧水长流,我们食得到江鲜肥美。通感是件了不起的事,因为有了通感,我们可以带你不用下江南,在北京感受最正江南味,体味最美的江南春天。

上海餐厅的火烧划水味特正。

嫩笋绝对是杭菜春鲜的代表。

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