2006年7月26日、2007年4月25日，“2007中国国际咖啡酒吧产业博览会”(以下简称中博会)相继在北京人民大会堂举行两次新闻发布会，巴西联邦共和国驻华大使馆、哥伦比亚共和国驻华大使馆、葡萄牙共和国驻华大使馆、加拿大驻华使馆官员、瑞士联邦驻华大使馆、埃塞俄比亚驻华大使馆、肯尼亚共和国驻华大使馆、阿塞拜疆共和国驻华大使馆等国际政府官员、俄罗斯共和国驻华商会、中国瑞士商会、国际香槟酒协会、亚澳咖啡协会等60余家国外驻华使馆及国际官方机构的代表出席了发布会。发布会宣布：2007年12月11日，在中国北京农展馆将隆重召开“中博会”。预示着2007年12月的中国，将迎来今年以来第一个真正意义上触动全球咖啡酒吧市场神经的时刻，同时，12月的“中博会”将揭开中国与国际企业间贸易的交流与合作的新篇章。

为向世界证明中国有举办国际级贸易博览会的能力，本届“中博会”组委会租用了曾由周恩来总理亲自审定其地理位置、规模、布局和风格的全国农业展览馆，参展面积达30000平方米，同时，作为亚太地区唯一由中华人民共和国商务部批准、以国家组团参展的一届国际咖啡酒吧产业盛会，为实现咖啡、酒吧产业的国际发展和繁荣，“中博会”欲汇集包括欧洲、北美洲、南美洲、亚州、非洲五大洲在内的俄罗斯、美国、英国、加拿大、澳大利亚、葡萄牙、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚在内的100多个国家和地区的国际机构和参展商来华，并向国际潜在官方参展者发出了正式邀请，包括主权国家驻中国大使馆和政府间组织，与此同时，全球非政府组织、非盈利组织和企业等非官方参展者也得到了直接邀请。

目前，“中博会”的国际展区与国内展区的招展工作早已迈上了正轨！

对于参展国际展区的国家和地区，以“机遇、交流、合作、发展”为主题的此次国际级博览会，届时将通过特设 “国际咖啡酒吧工程装饰设计用品展览会”、“国际咖啡酒类杯具展览会”、“国际咖啡酒吧机械设备展览会 ” 等六个国际性展会和中博会的一系列形式多样的活动，加强国际咖啡酒吧产业之间的交流与合作，为推动咖啡、酒吧经济的高速发展，创造更加完善的国际投资环境！

而为了向世界最全面地展现我国咖啡酒吧产业的市场环境和最权威地剖析我国咖啡酒吧产业的发展趋势，促成我国咖啡酒吧产业与国际市场的进一步交流与合作，“中博会”将推出“全国酒吧商务形象大使大赛”等四个全国性大型比赛，辅以咖啡酒吧的征文活动、书画摄影活动、百强企业排行榜、风云人物评选以及电视剧拍摄等多项文化活动。

我们相信：本届“中博会”通过紧贴国内外咖啡酒吧行业发展趋势，成功地阐释权威性、国际性、专业性，必将为进一步促进我国咖啡和酒吧行业与国外的交流、全面推动我国咖啡酒类产业发展和国内外厂商之间的各项合作，提供一个务实的贸易平台！