记者日前从广州有关餐饮资讯机构获悉，随着国家商务部日前公告，从今年12月1日起包间费、最低消费、开瓶费等将在餐馆收费项目中予以明示之后，广州目前有三成左右酒楼收取开瓶费。

记者日前从餐饮资讯机构广州天下饭庄网获悉，目前，全市仅有三成左右的酒楼收取开瓶费。而费用方面，前两年是10元、20元，而现在每瓶酒的开瓶费，已经悄然提高到了30元至50元之间。

记者查询到，一些订餐量比较高的饭店如正佳广场的大椰丰饭、中国大酒店附近的新泰乐盘福店等，每瓶开瓶费已经达到可以多点两个菜的价格。当然，也不是所有生意兴隆的酒家，都开始收开瓶费，如六合茶米香食府、广东人家、大嘴渔港等，都选择了按兵不动。这些餐厅表示，“顾客比行规更重要”。

广州消费者对这次对于国家关于开瓶费的新规，表现出相对开明的心态。一些餐饮服务站近期在对会员的普查中了解到，作为消费者，大部分人还是不愿意被收取“开瓶费”等费用，尤其在小规模的酒家。但如提前告知，明码标价，收开瓶费，可以接受。因为要是觉得开瓶费不合理、划不来，就换家餐馆吃。

据记者从该资讯机构也了解到，在开瓶费问题上，部分顾客，特别是中午订饭吃的白领一族，一般在去哪家饭店吃饭或请人吃饭前，会先上网查一查到底收不收开瓶费。