近日，湖南卫视著名节目主持人汪涵由于积劳成疾，导致肝硬化引起了社会的广泛关注。据汪涵本人透露，他一个星期做9档节目，跑6个城市，熬夜当家常便饭，就算偶尔休息，还被拉去搓麻将。由于长期缺乏锻炼，再加上作息时间极不规律变成了今天这般模样。无独有偶，上海某著名电视节目主持人也因患类似的疾病近日暂别荧幕。年轻的白领如今成了“亚健康”的高危人群。

多事之秋如何防病养身?记者专访了上海市第六人民医院营养科主任徐辉教授，请他指点繁忙中的市民，借着秋季养生如何来保养自己。

白领成健康“弱势”群体

徐辉说，一般人以为白领工作舒适、报酬丰厚、福利优越，健康怎么会比平常人差呢。其实，细细分析，不难发现几大原因使白领成为一个健康“弱势”群体：

缺乏运动是一个很重要的诱因。对于白领来说：时间就是金钱。由于工作繁忙，白领们平时多以车代步，上班时久坐少动，下班时间常常要加班。因此，白领们往往没有时间锻炼身体。因此能消耗的热量有限，血液循环减慢，心脏功能减退。

白领们的工作环境也有很大影响。白领上班族的工作几乎每时每刻都离不开电脑，长时间使用电脑会引起人的视力衰退、关节损伤、辐射伤害、头部和肩膀疼痛。

心理因素更是至关重要的原因。白领从事的大都为超负荷的脑力劳动，几乎每天都面临着新的挑战，精神压力很大。他们要花二三倍的努力取得成功，这时人的精神处于一种混乱不安宁的状态。长此以往，积蓄了过多的压力未能发泄，久而久之便积劳成疾了。

每天一杯养生茶驱疲劳

有94%的高压白领表示近日有浑身酸痛、无力、头晕眼花、手足麻木等机体疲劳的症状。由于白领多数工作繁忙,六院营养科主任徐辉教授建议，除了按时休息，每天一杯养生茶也可驱除疲劳。徐辉主任给白领公布的每天一杯养生茶“处方”是：12颗太子参、6颗黄芪、10颗枸杞、5个红枣，用开水冲服。

上班族们可以每天出门前准备好一小袋养生茶。这一杯茶饮功效不可小视：红枣有补血、健脾的作用；枸杞针对白领日日面对电脑工作，起到清肝明目的疗效；太子参较人参便宜，抗疲劳作用相当好。徐辉主任建议此茶一年四季饮用，健康状况能得到明显改善。爱美的白领丽人，每天饮服杭白菊花茶还有养颜功效。

睡前服两片维C防感冒

王女士的女儿今年6周岁，过去经常感冒。自从去年10月王女士给孩子服用维C(一天一片)之后，体质就一直很好，没感冒过。

徐主任也建议，抵抗力、免疫力差的人群如老人儿童，“高压”人群每日睡前服用2片维C，能起到软化血管、提高血管弹性、防止感冒的效果。据该医院调查，每日服用维C的医务工作者几乎没有得感冒的。

时尚龟苓膏降燥润肺

吃了一个夏天的雪糕，女孩们都觉得有点腻了。现在天气渐渐转凉，对于贪嘴贪靓的姐妹们，甜品店里的各式花色龟苓膏无疑是款滋补佳品。徐主任说，因为它清润温和，不凉不燥，有滋补润肺之功。

比如绿豆羹龟苓膏，成份是龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。自己做是将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿，初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

板栗每天几粒就滋补

徐主任说，人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

但栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

小小“红玛瑙”亦养生

徐辉主任介绍，每年一入秋，肠道门诊就会接诊不少腹泻患者。腹泻后人的脾胃功能差、失水量多，因此在饮食上应适当补充一些清淡的、易消化的食物。

山楂被称为“红玛瑙”，因它口味酸甜，健脾止泻，药用效果赛过水果。山楂能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。据研究，山楂具有良好的防治心血管疾病的功效，还有降低血清胆固醇、降低血压、利尿镇静等作用。

可自制胡萝卜山楂汁。选材料山楂100克，胡萝卜200克，白砂糖少许。做法是将山楂洗净，去核，每颗切成四瓣；胡萝卜洗净，切碎；山楂、胡萝卜放入炖锅内，加入适量冷水煮沸；再用小火煮15分钟，用干净纱布过滤；将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加入白糖拌匀，即可直接饮用。

秋天10大养生方法

为了防止如今的亚健康转变为未来的疾病，六院营养科主任徐辉教授推荐以下10大养生方法：

1、切勿久坐不起。每当工作一两个小时的时候，便可起来走动走动，适当地伸展四肢、眺望远方可以缓解神经、促进血液循环。又如平日在地铁或者百货商店，可以多走走楼梯，活动一下筋骨。

2、提前一站下车。不要忘记类似散步一类的虽然简单，但却十分有益于身心的活动。如果上班或是出门办事需要乘地铁或是搭公共汽车，最好提前一站下车，步行到达目的地。

3、办公室养盆花草。由于如今的白领往往在鳞次栉比的高楼内工作，不能定时开窗通风，楼内的空气循环大都靠通风设备，而这些设备因为不能定时清理，通常伴有很多呼吸道的细菌。花草的种植可以帮助改善空气质量，在养护的同时又陶冶了情操、缓解了压力，真是一举多得呢。

4、空闲时多按摩身体穴道。像眼睛、耳朵、脚底板这些身体穴位集中处可常按摩。如多做眼保健操可缓解用眼疲劳；用大拇指和食指从上至下拿捏耳朵可起到活血、调节肠胃消化等作用；手掌搓肚皮顺时针转动，再逆时针搓动，可帮助消化；双手相互搓热后搓脸，使脸部发热，可起到活血的效果；肛门缩起，放松，可防止痔疮等疾病。

5、多吃清淡的蔬食。蔬菜水果可补充人体必要的营养元素。如今的白领应酬繁多，每天山珍海味、觥筹交错，长此以往必定加重内脏负荷。而一些清淡的蔬食可以平衡体内的元素，提高人的免疫功能。此外，还可以补充食用一些保健产品，但要记住这些只能起到辅助的作用。

6、周末约上好友做运动。如游泳、羽毛球、乒乓球、网球等等，这些运动不仅帮助你活动筋骨、增加肺活量，还可以帮你宣泄一些精神压力。平日里多做一些有氧运动、腹式呼吸(呼吸后将气保留在腹部一会儿，再慢慢呼出)

7、每天的生活作息有规律。保证充足的睡眠时间，一日三餐必须定时定量。尤其是一些女性白领为了保持身材苗条，往往“偷工减料”，饥一顿饱一顿，殊不知脂肪的减少会影响免疫力，此乃养生大忌。此外，不按时睡眠，很有可能会造成睡眠紊乱，而失眠会使人体免疫力降低，容易感染疾病，那些睡眠不足的人通常就是流行病传染病的受害者。要有好的睡眠，首先要按时，还要追求质量而非数量。睡得好不好不与睡眠时间成正比，而与睡眠深浅成正比。

8、及时做好心理调节。平时多和朋友、亲人聊聊天，不要把苦闷的事情憋在心里。很多疾病比如肠胃炎、消化系统不良便是由于心中苦闷不安引起的。

9、利用琐碎时间打盹。比如下班地铁上打个盹，晚上若继续工作便会很有效率。出差的飞机上敷一张补水保湿面膜,给皮肤做个深呼吸。

10、经常听轻松愉快的音乐。节奏欢快的音乐极易使人心情放松，现代医学已经把音乐疗法作为治疗心理疾病的常见手段之一。以下是世界著名心理专家波德斯基为不同症状的患者，开出的不同药方：肖邦《夜曲》：治疗神经衰弱症。莫扎特《剧场的管理人》：治疗精神忧郁症。贝多芬《第八号钢琴奏鸣曲》：治疗高血压。巴哈《D小调小提琴协奏曲》：治疗肠胃失调。

秋季食补处方

此外，徐主任还给我们开出了多张秋季食补处方：处方一*陈皮牛肉：

陈皮(鲜)50克、牛腩100克、大葱白20克、鲜姜10克、酱油、盐少许。待炖煮、放入陈皮(切丝)。功效：养胃和脾，宣肺利咽、祛痰排脓。

*冬虫夏草老公鸭汤：冬虫夏草2根，老公鸭100克(去皮)。功效：补气益肾，助阳。

处方二*银杏糯米红枣粥银杏8枚，红枣10枚，糯米50克，早晚服。功效：温中益气、补肺定喘。

*茶鸡蛋：绿茶10克，鸡蛋2个，同煮。功效：消食化痰，止咳喘。

处方三*杏仁粉蒸肉猪五花肉100克、杏仁粉5克、冰糖10克。功效：补肺润肠、止咳定喘、有抗癌作用。

*糖醋海蛰头海蛰头50克、冰糖10克、醋适量。功效：清肺化痰、消积润肠。

处方四*葱油芋艿芋艿150克，葱少许。

功效：化痰软坚，消肿散结。

*梨蒸冰糖梨150克左右、冰糖10克，隔水蒸，20分钟。功效：清热化痰、生津润燥。

处方五*冬瓜籽仁、冰糖炖豆腐冬瓜籽仁10克、冰糖50克、老豆腐200克。功效：清肺化痰、消痛排脓，利湿。

*冰糖柿子羹柿子200克，冰糖15克制作成糊状即可食用。功效：清热润肺，生津止渴。

以上处方均忌辛辣食物。