Comme Chez Soi餐厅

比利时布鲁塞尔的Comme Chez Soi餐厅同样以“奇”制胜。主厨皮埃尔·韦南茨凭借丰富的想象力，创造了许多独一无二的菜式，有些菜甚至像变戏法：明明是比目鱼，吃的时候才发现里面原来塞进了蟹肉，还配有龙蒿调味的虾。

这里值得一试的独家私房菜还包括绿豌豆啤酒牛尾汤、洒了巴斯克胡椒粉的鳗鱼片、用姜黄和苹果味酸辣酱调味的鸡肉等等。当然，这么富有“魔力”的美味其价格自然也很“可观”，每份套餐售价67欧元（约合85美元）。

Avenida Cabana las Lilas餐厅

不过，要说经营方式上最具创意的，还得算是阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的Avenida Cabana las Lilas餐厅。在这里，老板奥克塔维奥·卡拉瓦略会带着你乘上他的私人飞机，前往他的私人牧场，一边欣赏潘帕斯草原风光，一边品尝最地道的纯天然、无污染牛肉。

晚上乘飞机返回市区的餐厅后，你可以继续享用丰盛的“全牛宴”。这些牛也全都产自潘帕斯草原，肉质肥嫩，口感上乘。在阿普尔口中，用这种原料烹制出的自然是“全世界最棒的牛排”。

此外，在这里，多佛尔比目鱼是美食鉴赏家的经典选择：用融化的黄油涂抹鱼身，撒上盐和胡椒粉，在烧烤架上迅速来回翻烤，等到鱼身上烙下烤架的格子印，再放进烘烤器中加热12至15分钟。上等的鱼排就此诞生。