据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月27日，全国蔬菜价格小幅下降，部分品种价格上涨。米面价格稳定，食用植物油价格略有上涨。肉类、禽蛋、水产、奶类、水果价格平稳。

蔬菜：总体价格小幅下降，部分蔬菜品种价格上涨。

天气回暖促使蔬菜价格回落，但部分地区的低温天气导致个别蔬菜品种价格上涨。从全国平均价格看，在监测的13个蔬菜品种中，10个蔬菜品种价格下降，而大白菜、豆角、青椒价格（较前一日，下同）上涨。

大白菜价格小幅上涨。

从城市情况看，价格上涨和下降的城市数量都接近一成半，部分城市的价格上涨幅度比较大，有7个城市上涨幅度超过50%。据广西柳州市价格采集员陈秋莲介绍，柳州的大部分蔬菜供应依靠外运，这几天的价格波动与气温变化有关。前几天气温上升，大白菜货源充足，价格下降。这两天气温突降，使得供应减少，价格上升。

西红柿价格整体呈下降趋势。

全国有六成多的城市西红柿价格持平，价格下降的城市数量多于价格上涨的城市数量。据江苏苏州市价格采集员殷敏秀介绍，春节前西红柿供应紧张的状况一直延续到现在，市场价格波动较大是由于经营西红柿的商贩较少。

豆角价格上涨和下降的省区市分别占五成半和三成半。据广西贺州市价格采集员宋浩介绍，从春节前开始到现在，贺州市一直阴雨不断，周边地区还有降雪，本地豆角供应受气候影响较大。据陕西榆林市价格采集员薛莉介绍，近期天气寒冷，导致蔬菜供应减少，需求量回升也促使价格上涨。

成品粮油：米面价格稳定，九成以上省区市米面价格波动幅度均在1%以内。

食用植物油价格略有上涨。

有四成以上的省区市大豆调和油价格上涨，其中重庆和北京涨幅分别为21.8%和4.5%。各省区市菜子调和油价格基本稳定，重庆价格涨幅较大。各省区市花生调和油的价格大体持平。

肉类：价格基本稳定，九成以上省区市的肉类价格波动幅度在3%以内。

猪五花肉价格平稳，九成以上省区市价格波幅均在3%以内，只有上海市涨幅为5.48%。八成以上城市猪五花肉价格持平，涨幅在5%以上的城市有8个；降幅在5%以上的城市有9个。羊后腿肉价格较为平稳，九成以上省区市价格波幅在3%以内，四川省价格下降5.86%。八成以上城市羊后腿肉价格持平，个别城市价格变化较大。

禽蛋、水产品：鸡蛋价格较为平稳，所有省区市价格波幅均在2%之内。

八成以上城市的价格持平，其余城市波幅多在4%内。白条鸡价格整体稳定，九成以上省区市价格波幅在2%之内。八成以上城市白条鸡价格平稳。

水产品价格平稳，部分省区市小幅波动。草鱼和鲤鱼价格平稳，除上海草鱼价格上涨幅度为5.79%外，其余省区市价格波动幅度均在5%以内。鲢鱼和鲫鱼价格较为平稳，九成以上省区市价格波幅均在5%以内，只有少数省区市波幅较大，如上海鲢鱼价格涨幅为6.25%。上海和天津鲫鱼价格降幅较大，分别为10.54%、8.33%。八成以上城市的四个鱼类品种价格持平。

奶类、水果：价格基本平稳。

九成以上省区市塑袋装纯牛奶和全脂原味酸奶价格波幅在1%以内，九成以上的城市这两种产品价格持平。广东塑袋装纯牛奶价格降幅为8.6%。八成以上城市的水果价格持平，鸭梨价格下降的城市数量略多于价格上涨的城市数量。