大众化休闲餐饮日渐成为都市餐饮市场主流，大众点评网日前发布2005年至2008年休闲餐饮数据报告显示，在几大城市中，上海的休闲餐馆最多、人均消费额最高，而消费者最青睐的是甜点。

数据显示，2005年底至2008年5月，上海、北京、广州、杭州、南京、西安、成都七大城市的休闲餐馆、快餐馆数量增长迅速，其中，生活节奏最快的上海，数量增长最为明显，显示出市场对于休闲餐饮的旺盛需求。2005年至2008年，上海休闲餐厅由115家增至1931家。

上海的休闲餐馆数量最多，人均消费额也最高。2008年1～5月，上海的人均消费额达到52元，与杭州并列第一。上海消费者青睐的休闲餐厅大多环境较好，如粤菜、西餐、东南亚、咖啡厅，热门菜系前六位分别是面包甜点、粤菜、西餐、咖啡厅、东南亚、简餐。

对于什么时候会去休闲餐厅用餐，43％消费者选择“朋友聚餐”，26％消费者选择“休闲”、15％消费者选择“情侣约会”，仅有4％消费者选择“商务宴请”，选择“家人聚餐”的不足1％。消费群体偏年轻化，私人消费占九成以上。

另外，七大城市快餐餐饮人均消费基本在20元以内。2008年1～5月快餐餐饮人均消费额依次为北京19元、上海18元、广州16元，其他四城市均在15元以内，西安最便宜12元。蒋佳佳