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外滩顶级餐厅的推荐菜(组图)
中国网 china.com.cn  时间: 2008-10-14  发表评论>>

外滩顶级餐厅的推荐菜

 

美味糕点

外滩,上海繁华的发源地。来到上海,外滩可以说是必游之地,这里不仅有各种高档场所,还是世界美食的荟萃之地,一起去感受一下吧!

外滩又名中山东一路,全长约1.5公里,可以说是城市的轮廓线。这里是外滩“万国建筑博览会”的源头,现存有14幢上海市近代优秀保护建筑和一批风格多样、流派纷呈、历经岁月沧桑的中外经典建筑。这里吸引了众多的国外投资商,更汇聚了多家顶级餐厅。

外滩3号是1916年落成的新古典主义宏伟建筑,共有7层。完整的“外滩3号”建筑面积共约12,000平方米,包括餐厅、音乐沙龙、水疗、画廊、男士理容和品牌专卖,是一个汇聚艺术、音乐、时装、餐饮及文化的场所。在这里,不仅有美食,还有整个外滩的美景。Jean Georges法国餐厅是一定不能错过的,世界最知名的厨师之一——Jean Georges Vongerichten把他最棒的现代法式美食带入了上海,以简约为创作理念,坚持使用最优质配料。餐厅包括酒吧、主用餐区和贵宾包房。而位于5楼的黄浦会则是一家顶级中餐厅。装潢古朴雅致,与周围的万国建筑群遥相呼应。坐在靠窗的位置,外滩弧线完美呈现。6楼陆唯轩的主厨是希腊裔澳大利亚籍人,师从法国名厨,做的法国菜很有无国界料理的风格。

外滩18号的美食同样精彩。外滩18号是一栋有着81年历史的市级经典保护建筑,它的一、二楼汇聚了多家国际顶级时装旗舰店、世界珠宝手表名品、艺术装饰精品店和意大利休闲咖啡厅,五、六、七楼是享有世界殊荣雅致的美食餐厅及独具风情的天台酒吧。5楼滩外楼的鲍汁煎鹅肝非常出名,整个餐厅以红黑色调为主。菜的外观很精致,口味偏清淡。而位于6楼的雅德则是一家世界级的法式餐厅,所有菜肴均由米其林星级厨师精心设计,融合了西班牙和意大利菜系风格。

详细餐厅地址一览

Jean Georges法国餐厅

地址:上海黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼

推荐菜:新鲜蟹肉色拉、法式鹅肝酱配酸樱桃

人均:800元

黄浦会

地址:上海黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼

推荐菜:山葵沙丹虾球

人均:700元

陆唯轩

地址:上海黄浦区中山东一路3号外滩3号6楼

推荐菜:煎鲜贝配风根泥生蚝泡沫汁、三味生蚝

人均:650元

滩外楼

地址:上海黄浦区中山东一路18号外滩18号5楼

推荐菜:鲍汁煎鹅肝、松露黄鱼

人均:850元

雅德

地址:上海黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼

推荐菜:脆煎牛菲力野覃香料炖牛髓、烤巧克力松糕

人均:800元

 

文章来源: 东方网 责任编辑: 稀客
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