美酒、咖啡，在当今社会中，已经成为代表时尚生活所必不可少的生活元素，都市人们在朋友聚会、恋人谈心、商务洽谈、休闲娱乐时，不由自主地走进一家酒吧或咖啡馆。

各种数据告诉我们，全球咖啡、酒吧产业已呈现出高速发展的趋势，不久的将来，中国将成为世界上最重要的咖啡、酒吧消费市场之一。为了顺应行业发展的需求，加强中国与国际咖啡酒吧产业的交流合作，大力发展我国咖啡酒吧产业，经中华人民共和国商务部批准，国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心主办，以“机遇、交流、合作、发展”为主题的“中国国际咖啡酒吧产业博览会”（以下简称中博会）将于2007年12月11日在北京举行！

本届中博会将力争达到国际化、专业化的标准，邀请美国、英国、澳大利亚、韩国、日本、马来西亚等30多个国家和地区的国际机构及优秀企业参展；特设国际合作展区，组织专场国际合作项目推介会；特邀世界百强企业的代表、著名跨国公司代表、著名经济学家、投资商和贸易商参加展会。中博会特设高峰论坛板块，邀请国际专业组织机构负责人与国家相关部委领导、著名经济学家、企业界代表共同探讨中国咖啡酒吧行业的未来发展问题。

本届中博会设立六个国际性展览会，四个主题高峰论坛，一个大型投融资创业洽谈会，并推出四个全国性大型比赛，辅以咖啡酒吧的征文活动、书画摄影活动、百强企业排行榜、风云人物评选以及电视剧拍摄等多项文化、商务活动。国内外30多家媒体，数百名中外记者将对本次博览会进行全方位、深层次的报道。

本届中博会时尚性、专业性并重，既是一场集产品展示、贸易交流、技术转让、招商引资、理论研讨于一体的专业国际盛会；也是一场集美酒、美器、美乐、美人于一台的时尚文化盛宴。组委会全体人员力争将中博会打造成咖啡酒吧行业的第一品牌盛会，向社会各界人士展现出一个未来咖啡酒吧的巨幅画卷和美好的发展前景！

这是一次探讨城市生活方式的盛会；是一曲以“机遇”、“交流”、“合作”、“发展”为主旋律的交响乐；国际咖啡酒吧产业发展的历史性时刻，2007年12月，当全世界咖啡酒吧产业的目光凝聚在中国北京，中国国际咖啡酒吧产业博览会将演绎一场世界咖啡酒吧行业的精彩对话。

中国国际咖啡酒吧产业博览会以咖啡酒吧产业链为核心，集中展示咖啡物料、酒类饮品、咖啡酒类杯具、咖啡酒吧机械设备、咖啡酒吧工程装饰设计用品、咖啡酒吧品牌连锁机构、咖啡酒吧奢侈品等，规模达到30000平方米，将是对世界咖啡酒吧行业的一次全方位展示，是全球企业界、贸易界、理论界精英的一次大聚会。

在2006年底中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将向国际潜在官方参展者发出正式邀请，包括主权国家驻中国大使馆和政府间组织，从而开始2007中博会的招展工作。与此同时，全球非政府组织、非盈利组织和企业等非官方参展者也将得到直接邀请。受邀的参展者可直接向中博会组委会确认参展意向。

中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将力争把2007年中博会办成一届最出色的权威性、国际性、专业性盛会。我们期望与全球咖啡酒吧产业各机构组织、各行业协会、各连锁经营机构、各大主流媒体通力合作，把中国介绍给世界，把世界邀请到中国。