为了全面、系统地反映我国咖啡行业发展取得的巨大成为就，回顾我国咖啡行业的历史发展进程，进一步推动中国咖啡走向世界，为行业发展提供指导，为今后国家相关政策的制订提供依据，向我国咖啡产业贡献史册。中博会组委会组织全国专家学者特编辑出版《中国咖啡产业发展分析与预测》，此书出版必将在促进中国咖啡服务业、对外贸易、技术引进、中外合作、吸引外资等方面起着积极的作用。