陕西人性格质朴豪爽，陕菜也是这般风格，大盘大碗浓汤重料，“没有辣子嘟嘟囔囔”，不过偏偏有位年轻时尚的“佟掌柜”把陕菜做的时尚华丽万种风情。

“醉美”邂逅现代版“佟湘玉”

佟湘玉经营着一家古老陈旧的“同福客栈”，而陕西“今日醉美”的店主也是一位女老板。

除了店里装修时需要设计师设计店里摆桌的位置以外，店里的每一件装饰大到墙面用的大理石，小到客人用的每个杯子和碟子，都是她自己奔赴各地淘回来的。（史文芳）